grondstoffen
Lees ook
Tekort aan hop en gerst dreigt voor brouwer
Bierbrouwers krijgen waarschijnlijk te maken met een tekort aan hop en gerst en hogere grondstofprijzen. De wereldwijde hopoogst is vorig jaar met 40 procent gedaald en de vraag naar hop stijgt alleen maar, mede door de populariteit van speciaalbieren. Dat meldt PlattelandsPost op basis van het rapport ‘A revolution is brewing’ van Rabobank. Het verwachte tekort aan brouwersgerst in de komende jaren komt vooral door een toenemende vraag en een krap aanbod. Brouwers hebben steeds meer verschillende soorten gerst nodig. Aan de andere kant beschouwen boeren gerst als een riskant gewas om te verbouwen...
Cosun Food Technology Centre opent in voorjaar
Het nieuwe Cosun Food Technology Centre opent komend voorjaar de deuren in Dinteloord. Het bestaande R&D-centrum in Roosendaal verhuist daarnaartoe. In het centrum, dat 15 miljoen euro kost, worden stoffen gewonnen uit organisch restmateriaal van onder meer suikerbieten, zoals bietenpulp. Het moederbedrijf van onder meer Suiker Unie en Aviko gaat in het centrum samenwerken met bedrijven als AkzoNobel, Avantium en Philips. Zo heeft het bedrijf eerder een samenwerkingsovereenkomst gesloten met AkzoNobel voor het ontwikkelen van nieuwe producten uit cellulose-bijproducten van suikerbieten. Dat...
Transparant innoveren volgens de European Bioplastics Association
Investeren in transparantie gaat verder dan traceability van grondstoffen, vindt Ingredients For Food Innovators (IFFI). Daarom organiseert dit netwerk op 3 november het ‘Ingredients exposed’ congres met keynote speaker Rosanne Hertzberger en presentaties van de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging, MUD Jeans en de European Bioplastics Association....
Marc Veltman strijdt tegen smaakherrie
Fooddesigner en innovatiestrateeg Marc Veltman wil meer smaak en minder suiker, zout of E-nummers. “Ik wil iets veranderen in deze wereld. Er liggen tegenwoordig voedingsmiddelen in de schappen die de benaming ‘voeding’ niet verdienen.” “Een verandering in beweging brengen valt niet mee. Mensen houden eigenlijk niet van verandering. We zijn gewoontedieren....
Milieu Centraal geeft tips voor Nederland Circulair
De beschikbare hoeveelheid grondstoffen neemt af, terwijl de vraag blijft stijgen. Daarom moeten we zuiniger omgaan met grondstoffen, producten langer gebruiken en onze milieudruk verminderen: een circulaire economie. In 2050 wil Nederland zo ver zijn. Daarvoor stelde het Kabinet vijf Transitieagenda’s Circulaire Economie op met daarin de noodzakelijke...
Royal Koopmans organiseert webinar Duurzaamheid in beweging
Royal Koopmans wil het 175-jarig jubileum betekenisvolle inhoud meegeven en duurzaamheid in beweging zetten door de hele graanketen te verbinden en activeren. Daarom nodigt de grondstoffenproducent specialisten uit elke schakel van de keten uit voor het online event op 6 juli: Duurzaamheid in beweging.
CEO Heineken waarschuwt voor duurdere grondstoffen
Heineken presenteerde onlangs de half jaarcijfers. Deze laten een positief beeld zien: een volumeherstel van 10 procent ten opzichte van vorig jaar en een verdubbeling van de bedrijfswinst tot ruim 1,6 miljard euro. Maar CEO Dolf van den Brink tempert de verwachtingen. De stijgende grondstofprijzen baren hem zorgen.
Het verhaal achter grondstoffen
Welke trends tekenen zich af in de grondstoffensector en hoe spelen leveranciers daarop in? Hoe gaan ze om met het vernieuwde Warenwetbesluit en wat betekent corona voor hen? Bakkers in Bedrijf vroeg het aan vijf leveranciers van bakkerijgrondstoffen: Bakels, Yme Kuiper, Royal Steensma, Royal Koopmans en Sonneveld. “Voedsel is veiliger dan ooit, maar...
Puratos neemt zadenleverancier Schobbers over
Puratos neemt Schobbers, een toonaangevende leverancier van zaden voor de bakkerijsector, over. Schobbers blijft opereren vanuit Venlo onder de naam Puratos Schobbers.
Prijs tarwe blijft stijgen
De prijs van tarwe blijft stijgen. De Europese granentermijnmarkt MATIF in Parijs steegbegin november naar een hoogte van 292,75 euro per ton. Radar verwacht dat deze stijging gevolgen gaat hebben voor de prijs van voedsel zoals brood.