hygiëne
Lees ook
Eerste HACCP goedkeuring voor slakkenkwekerij Dutch Snail Products
Dutch Snail Products, een slakkenkweker uit Montfort, Limburg, heeft als eerste slakkenkwekerij in Nederland een eigen HACCP-Handboek, HACCP Certificaat en een EG-nummer. Met de certificering maakt de slakkenkwekerij aan Nederland en het buitenland kenbaar dat in hun nieuwe keuken gegarandeerd volgens de strengste normen voor hygiëne en voedselveiligheid...
Eurofins ontzorgt met nieuwe app
Eurofins Food & Feed Testing Netherlands brengt dit jaar een nieuwe HACCP registratietool op de markt in de vorm van een app. “De digitale applicatie zorgt ervoor dat je wettelijk verplichte controlemomenten nooit meer vergeet”, weet initiatiefnemer en mede-ontwikkelaar Johan Jongsma. “Een taak die dagelijks moet worden geregistreerd,...
Hygiëne centraal bij KSB tijdens Anuga Food Tec
Met de LSA-hygiënewerkplek (LSA = Life Science Applications) brengt KSB een nieuw ontwikkeld werkplekconcept dat uitsluitend voor het onderhoud aan levensmiddelenpompen is ingericht. De LSA-hygiënewerkplek onderscheidt zich door roestvrijstalen oppervlakken, gemakkelijk te reinigen werkbanken, gereedschappen en kleding voor exclusief gebruik op deze...
COV: Elke overtreding van de welzijnsregels is er één teveel
RTL Nieuws bracht op 19 juni de rapportages van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) over de Nederlandse slachthuizen naar buiten. In ruim 2 jaar tijd legde de NVWA bij 19 slachthuizen in Nederland 48 boetes op voor misstanden bij het aanvoeren en doden van dieren. COV brengt hier enige nuance in aan. De 48 boetes kunnen afgezet worden...
Rentokil Pest Control neemt Van Loon & Zonen over
Ongediertebestrijder Rentokil Pest Control maakte 3 juli de overname van Van Loon & Zonen bekend. Met de overname versterkt Rentokil de positie op de markt van ongediertepreventie en -bestrijding. Ongediertebestrijding en hygiëne is belangrijk in de voedingsindustrie. Naast de productgaranties aan de klanten, moeten bedrijven ook voldoen aan alle...
Hygiënecontrole bij hergebruik kratten onder de maat
Meer dan de helft van de bedrijven doet geen hygiënecontrole na het reinigen van voedsel- en warenkratten. Dat blijkt uit een enquête van Uw Business Online onder verschillende bedrijven in de foodbranche. Het gevaar van kruisbesmetting ligt op de loer. Uw Business Online voerde het onderzoek uit in opdracht van Clean Machine. Hygiëne is vanzelfsprekend...
Partnerschap biedt totaaloplossing in hygiëne en voedselveiligheid.
Sinds mei 2018 werkt Havantec nauw samen met de Duitse marktleider op het gebied van totaaloplossingen voor hygiëne en voedselveiligheid in de voedingsmiddelenindustrie. Uit deze samenwerking is PHT-Benelux ontstaan om zo ook oplossingen in Nederland, België en Luxemburg aan te kunnen bieden. De combinatie van PHT’s expertise met betrekking...
NVWA: beter dierenwelzijn en slechtere hygiëne in pluimveeslachthuizen
Grote pluimveeslachthuizen zijn beter gaan scoren op dierenwelzijn, maar zijn de hygiëneregels minder goed gaan naleven. Dat blijkt uit de naleefmonitor pluimveeslachthuizen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De regels voor dierenwelzijn worden over het algemeen goed nageleefd, concludeert de NVWA. Maar op hygienisch gebied valt...
Inval NVWA bij niet erkend slachthuis
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) heeft een inval uitgevoerd bij een slachthuis in Gelderland. Vermoedelijk wordt er vlees verwerkt zonder de daarvoor benodigde papieren. Het bedrijf verkoopt het vlees vermoedelijk aan Chinese restaurants in Nederland. “Een bedrijf moet aan meerdere eisen voldoen om een erkenning te krijgen zodat...
Goede voedselveiligheid en dierenwelzijn in Nederlandse slachthuizen
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft deze week de naleefmonitor gepubliceerd voor de eerste helft van 2018. Hierin staat beschreven dat de 23 grote Nederlandse roodvleesslachthuizen zich goed houden aan de regels voor voedselveiligheid en dierenwelzijn. De roodvleesslachthuizen slachten en verwerken dieren en vlees van varkens,...