ingrediënten

Lees ook

DSM rond overname vitamineproducent af

DSM heeft de overname van Aland afgerond. Het bedrijf dat gevestigd is in Hong-Kong produceert in China vitamine C. De overname werd in juli 2014 aangekondigd Aland, opgericht in 1990, heeft een productiefaciliteit in het Chinese Jingjiang, telt 1800 medewerkers en haalde vorig jaar een omzet van 100 miljoen Amerikaanse dollar. Het overnamebedrag is niet bekendgemaakt. De overname versterkt de positie van DSM als producent van vitamine C. Bij de overname zitten overigens niet de consumer health activiteiten van Aland. Lees ook: DSM neemt vitamineproducent Aland over (11 juli 2014)  

IMCD verder met distributie DSM-enzymen

IMCD gaat de samenwerking met DSM bij de distributie van enzymen voor voedingsmiddelen uitbreiden. Dat meldt de distributeur van chemische stoffen en ingrediënten uit Rotterdam. De enzymen zijn bedoeld als ingrediënt in onder meer bakkerijproducten, zoetwaren, zuivel, bier en groente- en fruit. Er zijn nieuwe afspraken voor samenwerking gemaakt voor de Benelux, Duitsland, Frankrijk, Italië, Polen, Scandinavië, de Zuidoost-Europese landen, Turkije, het Verenigd Koninkrijk en Ierland en Zuid-Afrika. IMCD is blij met de vernieuwde afspraken en hoopt in de toekomst op een uitbreiding naar nog meer...

Barentz vertegenwoordigt Roquette in Zwitserland

Barentz Sander en Roquette hebben een distributieovereenkomst getekend voor de Zwitserse markt. Volgens ingrediëntenleverancier Barentz gaat het bedrijf het productenpakket en de diensten van Roquette in Zwitserland vertegenwoordigen, voor de voedingsmiddelen-, frisdranken- en farmaceutische industrieën. Het Franse Roquette is sterk in eiwitten en zetmeel voor onder meer bakkerijproducten, graanrepen, hartige producten, frisdranken, smaakstoffen en aroma’s. Barentz is al jaren de belangrijkste distributeur van Roquette in diverse Europese landen. Barentz Sander is een joint venture van Barentz...

IOI Loders Croklaan en Kerry samen in Betapol

IOI Loders Croklaan en de Ierse Kerry Group starten een joint venture voor Betapol. Dit om de toepassing ervan verder te verbreden en te introduceren in nieuwe markten. Speciaal vetzuur Betapol, ontwikkeld door IOI Loders Crocklaan, wordt toegepast in kindervoeding. Beide bedrijven krijgen een belang van 50% in de joint venture. IOI Loders Crocklaan blijft verantwoordelijk voor de productie in het Maleisische Pasir Gudang. Bovendien is er aanvullende blendingcapaciteit aanwezig in de Nederlandse vestiging in Wormerveer. Kerry gaat Betapol mede-ontwikkelen en vermarkten, om tegemoet te komen aan...

Insectenkwekers: EU-wetten ondermijnen investeringen

Huidige Europese wetgeving is niet berekend op de specifieke eigenschappen van eiwitten op basis van insecten. Dit gebrek aan juridische zekerheid ondermijnt investeringen en productieplannen van bedrijven en beperkt de beschikbaarheid ervan voor humane voeding en diervoeder. Dat vinden insectenproducenten uit Nederland, Frankrijk, Duitsland en Zuid-Afrika. Zij presenteerden eerder deze week in Brussel formeel hun Internationale Platform van Insecten voor Voedsel en Voeder (IPIFF). IPIFF stelt dat de Europese wetgeving moet worden aangepast om insecten toe te laten als duurzame en innovatieve bron...

Onderzoek naar invloed volkoren op veerkracht

In Nederland start een onderzoek naar de gezondheidseffecten van volkorentarweproducten als brood en ontbijtgranen. De nieuwe 'Graandioos’-studie onderzoekt bij proefpersonen met name de ‘veerkracht’ van het menselijk lichaam. Dat meldt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). Veerkracht gaat uit van effecten op gezondheid in de ‘schokabsorberende’ functie van het lichaam. Het komt erop neer dat hoe veerkrachtiger het menselijk lichaam kan omgaan met dagelijkse invloeden, hoe gezonder het is. Voedingsstoffen in volkorentarwe, zoals mineralen, vitamines, voedingsvezels, polyfenolen en lipiden, ondersteunen...

Bedrijven gezocht voor herformulering producten

TNO en Wageningen UR Food & Biobased Research (FBR) zoeken foodbedrijven die hun producten gezonder willen maken. Door mee te doen als partner in het project profiteren ze van gezamenlijk onderzoek van TNO en FBR, dat gefinancierd wordt door de overheid. In het consortiumproject wordt gewerkt aan het herformuleren van bestaande producten én het ontwikkelen van innovatieve alternatieven. Bij bestaande producten gaat het om de verbetering van de samenstelling van voedingsmiddelen, door vet-, zout-, eiwit- en/of suikergehaltes te verminderen. Dit zonder dat consumenten een verlies aan kwaliteit...

Project suikerbietenpulp Cosun krijgt subsidie

Een integraal en betaalbaar raffinagesysteem voor suikerbietenpulp is realiseerbaar. Cosun wil dat samen met partners aantonen in het projectvoorstel Pulp2Value. Dit project krijgt nu subsidie van de Europese Unie. Suikerbietenpulp als reststroom wordt nu vooral gebruikt voor veevoer en groen gas. Volgens Cosun kunnen in diverse processtappen hoogwaardige componenten worden gewonnen die toepasbaar zijn in reinigingsmiddelen, producten voor persoonlijke verzorging, olie- & gaswinning, verf & beits en composieten. Waarde verhogen Zo’n 65 procent van de droge massa kan gebruikt worden voor...

Cargill stapt dieper in pectine

Cargill neemt de pectineactiviteiten van het Amerikaanse FMC over. Daarmee verwacht Cargill het portfolio in pectine wereldwijd verder uit te breiden. Het bedrijf ziet duidelijk meer vraag naar dit clean label ingrediënt, dat de textuur van voedingsmiddelen verbetert. Het gaat bij de overname om de productie van pectine, waaronder de productielocatie in het Italiaanse Milazzo op Sicilië. Hier wordt sinds 1990 hoogwaardige hoge methoxyl (HM) pectine gewonnen uit de schillen van citrusvruchten. Goede aanvulling De Italiaanse fabriek is voor Cargill een goede aanvulling op het bestaande netwerk en...

AH stopt met ‘Southampton Six’

Albert Heijn stopt vanaf eind 2016 met de verkoop van producten voor kinderen die de ‘Southampton Six’ (de kleurstoffen E102, E104, E110, E122, E124 en E129) bevatten. Die toezegging deed AH tegen Foodwatch, naar aanleiding van de e-mailactie die de consumentenorganisatie vorige maand tegen deze kleurstoffen gestart is. Het gaat om deze vijf azo-kleurstoffen en E104. Deze synthetische kleurstoffen worden de Southampton Six genoemd omdat wetenschappers van de universiteit van Southampton hebben ontdekt dat ze hyperactiviteit bij kinderen kunnen veroorzaken. Op producten met de betreffende kleurstoffen...