Ingredients For Food Innovators

Lees ook
IFFI legt ingrediënten bloot

IFFI legt ingrediënten bloot

Ingredients For Food Innovators (IFFI) is het Nederlandse netwerk voor senior managers in de voedingsmiddeleningrediënten-industrie. Op 3 november 2017 organiseert IFFI het evenement 'Ingredients exposed'. Is transparantie de sleutel om het vertrouwen van consumenten en ketenpartners te winnen en vast te houden? Sprekers uit andere sectoren zullen het...

Ingrediëntenindustrie wil van jagersvereniging leren

Ingrediëntenindustrie wil van jagersvereniging leren

Rosanne Hertzberger zwengelt 3 november tijdens het ‘Ingredients exposed’ congres de discussie aan over transparantie binnen de Nederlandse voedings(ingrediënten)industrie. Daarna volgen presentaties van de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging, circulair modemerk MUD Jeans en de European Bioplastics Association. Wat kan de voedingsingrediëntenindustrie...

Gemene delers in de productie van voeding en jeans?

Gemene delers in de productie van voeding en jeans?

Zonder consumentenvertrouwen geen bestaansrecht. Om vertrouwen te winnen en te behouden, moet de industrie zich meer openstellen, vindt Ingredients For Food Innovators (IFFI). Daarom organiseert dit netwerk op 3 november haar tweede Ingredients Event met als thema ‘Ingredients exposed’. Naast Rosanne Hertzberger delen de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging,...

Verzetten vleesvervangers de bakens?

Verzetten vleesvervangers de bakens?

Jaap Korteweg, De Vegetarische Slager, neemt de leden van het Ingredients For Food Innovators-netwerk op donderdag 12 april mee in de wereld en vooral de toekomst van de vleesvervangers. Ook niet-leden zijn welkom. Drie keer per jaar organiseert het IFFI dinner-meetings voor leden en niet-leden en de editie van 12 april draait om vleesvervangers – waar...

Verzetten vleesvervangers de bakens?

Verzetten vleesvervangers de bakens?

Jaap Korteweg, De Vegetarische Slager, neemt zijn toehoorders tijdens de dinner-meeting van het Ingredients For Food Innovators-netwerk op donderdag 12 april mee in de wereld en vooral de toekomst van de vleesvervangers. Hier alvast een voorproefje van zijn verhaal. Hoe ziet ons voedsel er over tien jaar uit – als we kijken naar de eiwit-transitie?...

IFFI Masterclass: Meer met minder suiker

IFFI Masterclass: Meer met minder suiker

Ingredients For Food Innovators organiseert op donderdag 28 en vrijdag 29 juni een masterclass Innovations met als thema: Sweet Reductions - Less is more. Geheel gewijd aan het verminderen van het gebruik van suiker in de voedingsmiddelenindustrie. IFFI Masterclass Drie keer per jaar organiseert het IFFI masterclasses voor leden en niet-leden en de...

Suiker vervangen is niet zo makkelijk

Suiker vervangen is niet zo makkelijk

Ingredients For Food Innovators (IFFI) organiseert donderdag 28 en vrijdag 29 juni een masterclass Innovations met als thema: Sweet Reductions – Less is more. De masterclass gaat over het verminderen van het gebruik van suiker in de voedingsmiddelenindustrie. Het IFFI heeft FrieslandCampina, KraftHeinz, Vrumona en Peijnenburg bereid gevonden hun ervaringen...

‘Minder suiker? Terug naar de basis, terug naar de ingrediënten’

‘Minder suiker? Terug naar de basis, terug naar de ingrediënten’

Ingredients For Food Innovators (IFFI) organiseert donderdag 28 en vrijdag 29 juni een masterclass Innovations met als thema ‘Sweet Reductions – Less is more’ over het verminderen van suiker in de voedingsmiddelenindustrie. Naast presentaties van FrieslandCampina, Kraft Heinz, Vrumona en Peijnenburg laat Robèrt van Beckhoven zien hoe hij in zijn ambachtelijke...

Stapsgewijs suiker reduceren

Stapsgewijs suiker reduceren

Kraft Heinz is al meer dan dertig jaar bezig met het reduceren van suiker en zout in haar producten. Lange tijd deed men dit enkel met kleine stapjes, om consumenten langzaam te laten wennen aan een nieuwe smaak. Voor een aantal klassiekers, iconische producten, geldt dit nog steeds. Daarnaast is een nieuwe strategie ontwikkeld, waarbij het suiker-...

IFFI presenteert:  changemakers in food

IFFI presenteert: changemakers in food

Ingredients For Food Innovators organiseert op donderdag 20 september een dinner meeting rondom het thema Toekomstbestendig voedsel. Sprekers zijn Mark Kulsdom (The Dutch Weed Burger) en Peter Verstrate (Mosa Meat). Aansluitend brengen leden vrijdag 21 september een bezoek aan het Cosun innovation center van nieuw IFFI-lid Royal Cosun. Toekomstbestendig...