innovatie

Lees ook

Corbion huurt Cogswell in voor innovatie

Corbion heeft Theresa Cogswell ingehuurd als Innovation Program Director, Bakery. Zij geeft binnen het bakkerijteam leiding aan het ontwikkelen van nieuwe producten en diensten en zal tevens het Corbion salesteam ondersteunen. Dat meldt het bedrijf. Cogswell is afgestudeerd aan de Kansas State University voor het Milling Science and Management programma, is bakker van beroep en heeft meer dan 35 jaar ervaring in de sector. Ze startte in 2007 haar eigen adviesbureau, BakerCogs en is adviseur bij de American Bakers Association. Ondernemende visie Anieke Wierenga, Senior Director Innovation, Food,...

Nestlé start open innovatieplatform

Nestlé is live gegaan met Henri@Nestlé. In dit wereldwijde open innovatieplatform vraagt het bedrijf ondernemers van startups om mee te denken en om samen met specialistische Nestlé-teams te werken aan innovatieve projecten. Nestlé verwacht met Henri@Nestlé de kwaliteit en snelheid te vergroten van innovatieve oplossingen die inspelen op maatschappelijke en business uitdagingen op het gebied van voeding, gezondheid en wellness. “Henri@Nestlé wordt het vlaggenschip van het bedrijf voor wereldwijde samenwerking”, stelt Pete Blackshaw, vice president Digital en Social Media van Nestlé. Nieuwe projecten...

AH zoekt frisse ideeën van jong talent

Albert Heijn is op zoek naar jonge ondernemers en ondernemingen met nieuwe producten en ideeën. Op 1 november houdt de retailer een Productpitch challenge, à la tv-programma Dragons' Den. Op deze dag kunnen jonge ondernemers in Amsterdam hun veelbelovende idee of product pitchen voor verschillende category managers van AH. Dat meldt Distrifood. 250.000 euro Elke kandidaat krijgt een kwartier. Aan het einde van de dag maakt een jury bekend welke ondernemers het beste idee of product hebben gepresenteerd. Zij komen in aanmerking voor een investeringsbudget van maximaal 250.000 euro of een gedeelte...

Jaap Korteweg Emerging Entrepreneur of the Year

Jaap Korteweg van de Vegetarische Slager (rechts) is gekozen tot EY Emerging Entrepreneur of the Year. Hij kreeg deze prijs mede vanwege de innovaties van het bedrijf en de snelle en internationale groei. Dat maakte de organisatie van EY Entrepreneur Of The Year 2016 bekend. Korteweg onderscheidt zich volgens de jury met zijn product en zijn ambitie om de grootste vegetarische slager ter wereld worden. Aversie “Die ambitie wordt niet gedreven door een aversie tegen vlees op zich, maar door een onderbouwde aversie tegen de reguliere vleesindustrie. En die leidt tot een prachtig voorbeeld van innovatieve...

Q-Point wint Food Valley Award 2016

Adviesbureau Q-Point BV is met zijn aanpak tegen voedselverspilling uitgeroepen tot winnaar van de Food Valley Award 2016. De methode, succesvol toegepast in dierentuinrestaurants, heeft een groot potentieel. Alleen al in Nederland wordt in de horeca naar schatting 51.000 ton (0,4 miljard euro) per jaar aan voedsel verspild. De prijs is uitgereikt tijdens de Food Valley Expo op 13 oktober 2016. “We vinden het fantastisch dat we de Food Valley Award hebben gewonnen”, reageert Carel Jaspers, directeur en oprichter van Q-Point BV. “Het is een mooie kans onze innovatie onder de aandacht te brengen...

Liquidseal finalist Herman Wijffels Innovatieprijs

Liquidseal is een van de negen finalisten voor de Herman Wijffels Innovatieprijs 2016. Het bedrijf heeft een duurzaam conserveringsmiddel dat, aangebracht als een soort seal, de houdbaarheid van hard fruit weet te verlengen. Er waren dit jaar 250 inzendingen. Daaruit gingen een kleine 30 deelnemers door naar de volgende ronde . Uiteindelijk zijn 9 finalisten bekendgemaakt. Het bedrijf uit Oegstgeest is een van de drie genomineerden in de categorie Food en Agri. Andere categorieën voor de Herman Wijffels Innovatieprijs zijn Circulaire economie en Vitale gemeenschappen en zorg, elk met drie finalisten....

Bier van regenwater en bier en muesli van reststromen

Hemelswater bier (gebrouwen met regenwater), Pieper Bier (gebrouwen van verspilde aardappelen) en Yespers muesli met fruit en groente uit reststromen zijn 3 genomineerden voor de Horecava Innovation Award 2017. Een deskundige jury heeft uit 132 inzendingen 16 innovatieve producten en diensten gekozen in 4 categorieën. De winnaar wordt in januari 2017 bij de opening van de 61ste Horecava bekendgemaakt. Dat meldt de Horecava. Er waren dit jaar zeer veel inzendingen. De 132 van dit jaar (vorig jaar 124) bleek net geen record in de 17-jarige geschiedenis van de wedstrijd. Wel geeft het volgens de organisatie...

Christmas Bow-label wint Packaging Innovations Award

Het Christmas Bow-label als strik op een Coca-Colafles heeft de Packaging Innovations Award gewonnen. De prijs werd toegekend aan Eshuis tijdens vakbeurs Packaging Innovations in Zaanstad. Het Bow-label is een smalbaan rotatieoplossing die kan worden toegepast op standaard hogesnelheid etiketteermachines. Oorspronkelijk werden de labels met de hand gemaakt. Coca-Cola heeft Eshuis verzocht om hetzelfde product op industriële schaal te vervaardigen. Het Bow-label is ontwikkeld na 18 maanden r&d, ontwikkelen en veel testen. Het wrap-around label, dat uit 3 lagen bestaat, is geproduceerd op een...

Wijnbezorging door de brievenbus

Wijnbezorging door de brievenbus

Het Engelse Garçon Wines bezorgt wijnflessen via de post. Het bedrijf werkt met afgeplatte, plastic wijnflessen die door de brievenbus passen. De hardplastic flessen, die ondernemer Joe Revell in China heeft laten ontwikkelen, zijn platter maar ook langer dan standaard flessen. Ze bevatten met 750 milliliter evenveel wijn als de normale wijnfles. De...

Van Dam wint HAS FoodManship Award

Van Dam wint HAS FoodManship Award

Eveline van Dam is de grote winnaar geworden van de HAS Food Experience 2017. De vierdejaars studente Food Innovation bleek maar liefst 3 keer in de prijzen te vallen bij de uitreiking van de FoodManship Awards. De prijzen werden uitgereikt tijdens de HAS Food Experience bij HAS Hogeschool in Den Bosch. Op deze dag toonden 165 studenten in 106 innovatieve...