kaas

Lees ook
Hulst weg bij Cono Kaasmakers

Hulst weg bij Cono Kaasmakers

Eric Hulst vertrekt als directeur van Cono Kaasmakers. Hij wordt per 1 januari 2016 opgevolgd door Wim Betten. Hulst heeft 32 jaar leiding gegeven aan de coöperatie. Hij blijft overigens tot 2017 nog aan Cono Kaasmakers verbonden, als adviseur. Dat meldt BoerderijVandaag. Zijn opvolger Betten is nu nog directeur Operations. Hij kwam in 2012 van FrieslandCampina,...

Zuivel krijgt Beter Leven sterren

Zuivel krijgt Beter Leven sterren

Ook zuivel- en kaasproducten krijgen het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming. Begin 2016 zal bekend zijn aan welke dierenwelzijnseisen moet worden voldaan, om in aanmerking te komen voor het keurmerk op basis van één of meer sterren. Dat meldt Dierenbescherming-directeur Frank Dales in Levensmiddelenkrant. De roep om deze certificering kwam...

Fusie DOC en DMK loopt vertraging op

Fusie DOC en DMK loopt vertraging op

Het fusievoorstel dat DOC Kaas uit Hoogeveen en het Duitse DMK bij de Europese Commissie hebben ingediend, is teruggehaald. Eerst moeten details verder uitgewerkt worden om het daarna opnieuw in te dienen. De zuivelaars verwachten dat dit enkele maanden gaat duren. De Europese Commissie heeft aanvullende vragen, om een beter beeld te krijgen van de...

Nederlandse kaas populair bij dieven

Nederlandse kaas populair bij dieven

Kazen zijn populair bij de georganiseerde misdaad. Dieven hebben afgelopen jaar in Nederland zeker 8500 kilo kaas gestolen, met een totale waarde van bijna 90.000 euro. De diefstal gebeurt bij kaasboerderijen, meldt NRC Next. In 2015 zijn zeker 9 kaasboerderijen geplunderd, melden kaasboeren na rondvragen. Centraal bij de politie wordt er op dit gebied...

Van Der Heiden start bouw kaaspakhuis

Van Der Heiden start bouw kaaspakhuis

Van Der Heiden Cheese Services is gestart met de bouw van een nieuw kaaspakhuis in Veenendaal. Ondernemer en oprichter van Van Der Heiden Cheese Services Teunis van der Heiden stelt in Veenendaal het modernste kaaspakhuis van Nederland te willen realiseren. Het pakhuis wordt bijna 20 meter hoog, en wordt volledig geautomatiseerd met automatische kranen....

FrieslandCampina wil meer soorten kaas maken

FrieslandCampina wil meer soorten kaas maken

FrieslandCampina wil dat Frico wereldwijd het leidende kaasmerk wordt, zoals Friso dat is voor kindervoeding. Nu zijn er nog te veel verschillende merken in omloop. Aldus Bas van den Berg, de COO van de divisie Kaas, Boter en Melkpoeder van FrieslandCampina. Ook moet FrieslandCampina meer soorten kaas gaan produceren volgens de COO. Het bedrijf gaat...

Zwanenberg Food Group herschikt out-of-homemerken

Zwanenberg Food Group herschikt out-of-homemerken

Zwanenberg Food Group gaat haar drie merken voor de out-of-homemarkt, Kips, Kraak-Vers en Zwanenberg, herschikken. Dit gebeurt in drie fasen. De reden voor de herschikking is meer focus en herkenbaarheid in de markt te creëren. Herschikking out-of-homemerken In de eerste stap saneert Zwanenberg in totaal 55 producten. Voor alle producten biedt het bedrijf...

Groot verschil in de prijzen van kaas

Groot verschil in de prijzen van kaas

Uit onderzoek van pricing expert Simon-Kucher & Partners blijkt dat kaasprijzen in de supermarkt enorm variëren: soms betaalt de consument 2,5 keer zoveel voor premium kaas ten opzichte van het huismerk. Consumenten besteden gemiddeld 250 euro per jaar aan kaas. Door te kijken naar de prijsverschillen en bewuste kaasinkopen te doen, kan een consument...

Kees krijgt uitbreiding distributie

Kees krijgt uitbreiding distributie

Zowel Jumbo als Albert Heijn breiden in het laatste kwartaal van het jaar de distributie van Kees uit, waardoor het product nu overal in Nederland in het schap ligt. Kees is volgens de producent Keesmakers een gezond alternatief voor kaas. In Kees zijn de melkvetten vervangen door plantaardige oliën. Volgens Keesmakers bevat Kees 50 procent minder verzadigd...

Opening Old Amsterdam SinterKAASletter pop-up store

Opening Old Amsterdam SinterKAASletter pop-up store

Old Amsterdam opende gisteren (29 november) een SinterKAASletter pop-up store aan de Kinkerstraat 66 in Amsterdam. De goedheiligman stanste zelf de eerste SinterKAASletter en verrichte op die wijze de officiële opening. De pop-up store is geopend tot en met 5 december. De kaasletters worden vers in de winkel gesneden. Naast letters kunnen mensen ook...