koffie

Lees ook
Oprichter Kaldi wint European Coffee Award 2017

Oprichter Kaldi wint European Coffee Award 2017

Hans Tietema, oprichter van Kaldi koffie & thee, kreeg tijdens het European Coffee Awards & Galadiner de prijs voor Outstanding contribution to the European Coffee Industry. In het kader van het European Coffee Symposium, dat plaatsvond van 20-22 november 2017  te Warschau, overhandigde Jeffrey Young, directeur van Allegra, deze prijs. European...

Maffia stapt in de koffie

Maffia stapt in de koffie

De Italiaanse maffia legt een opvallende voorkeur aan de dag voor koffie, schrijft De Morgen. Italiaanse mafiosi dwingen koffiebar- en restauranteigenaren tegen hoge kosten koffie af te nemen van 'bevriende' of zelfs hun eigen merken. Zo lanceerde nog geen maand na het overlijden van Salvatore 'Totò' Riina, de meest beruchte maffiabaas van Sicilië,...

Nespresso, what else? Starbucks dus

Nespresso, what else? Starbucks dus

Nestlé gaat producten onder de naam Starbucks verkopen. Omdat er onvoldoende groei zit in de eigen merken Nespresso, Nescafé en Dolce Gusto, besloot het Zwitserse levensmiddelenconcern tot een een merkdeal met de Amerikaanse koffieketen. Nestlé betaalt eenmalig $7,15 miljard (€6 miljard) in ruil voor het 'eeuwigdurende' recht om wereldwijd koffie, muffins...

Douwe Egberts luidt de klokken

Douwe Egberts luidt de klokken

Douwe Egbert bestaat dit jaar 265 jaar. Het koffiemerk startte dit jubileumjaar met een bijzondere ode aan de D.E tune. Van 17 tot en met 19 mei speelden beiaardiers van verschillende Nederlandse kerken het deuntje. Het gebeurde onder andere in de Domtoren in Utrecht waar de branderij van Douwe Egberts gevestigd is en in Joure, waar D.E ooit begon....

Koffiemerk L’OR en Nederlands Film Festival verlengen samenwerking

Koffiemerk L’OR en Nederlands Film Festival verlengen samenwerking

Koffiemerk L’OR en het Nederlands Film Festival (NFF) verlengen hun samenwerking en realiseren samen voor de derde keer het L’OR Gouden Kalveren Gala.  In aanloop naar het NFF gaat L’OR ‘on tour’ met het grote Gouden Kalf, hét icoon van het Nederlands Film Festival. Gouden Kalf De tour doet vijf grote steden aan. Het kalf is op 28 augustus in Eindhoven,...

Coca-Cola gaat in koffie

Coca-Cola gaat in koffie

Het Britse Whitbread verkoopt zijn Costa Coffee-keten aan Coca-Cola voor £3,9 miljard (€4,36 miljard). Dat meldt de BBC. Whitbread was aanvankelijk van plan de koffieketen als afzonderlijke onderneming af te splitsen. Maar verkoop van Costa aan de frisdrankproducent bleek winstgevender. Costa is met 2.400 koffieshops en 1.400 verkooppunten in het buitenland...

Voedselprijzen dalen, blijkt uit VN-rapport

Voedselprijzen dalen, blijkt uit VN-rapport

Ondanks de droogte waardoor veel landbouwregio’s dit jaar werden getroffen, zijn de wereldwijde voedselprijzen sinds mei dit jaar flink gedaald. Dat blijkt uit het Food Outlook rapport van de United Nations Food and Agriculture Organisation (FAO). Producten als suiker, thee, koffie, cacao en zuivel zijn het afgelopen half jaar allemaal goedkoper...

Goede tijden voor Nestlé

Goede tijden voor Nestlé

De Zwitserse voedingsmiddelengigant Nestlé presenteerde deze week positieve jaarcijfers, nieuwe directieleden en nieuwe producten. Nestlé heeft afgelopen jaar haar omzet laten groeienmet 3% tot 91,4 miljard Zwitserse frank, zo’n 80,4 miljard euro. Vooral in de Verenigde Staten en China werden goede zaken gedaan, met name met...

Zorgvuldig fermenteren cruciaal voor lekkere koffie

Zorgvuldig fermenteren cruciaal voor lekkere koffie

Door groene koffiebonen te fermenteren, verbeteren de smaak en aroma's van koffie. Hoe je dat het best kunt doen, onderzochten Belgische wetenschappers, schrijft De Standaard.Arabicabonen ondergaan altijd een fermentatieproces om het schilletje en gomlaagje rondom de boon te verwijderen. Bij bonen van robustakoffie gebeurt dat niet; die...

Nespresso zet Zimbabwaanse koffie langzaam terug op tafel

Nespresso zet Zimbabwaanse koffie langzaam terug op tafel

Een van de beste koffies ter wereld was bijna van het toneel verdwenen. Omdat Nespresso - onderdeel van de Zwitserse multinational Nestlé - bereid is flink wat extra te betalen, kunnen kleine boeren de ooit bloeiende koffiesector in Zimbabwe van de ondergang redden. Eind jaren 80 produceerde Zimbabwe ongeveer 15.000 ton koffie per jaar. Door...