KU Leuven

Lees ook
AB Inbev koopt leerstoel in Leuven

AB Inbev koopt leerstoel in Leuven

Biermultinational AB Inbev heeft geïnvesteerd in een leerstoel aan de Katholieke Universiteit Leuven. De ‘AB InBev Chair in Malting and Brewing’ zal worden bekleed door twee hoogleraren en is niet gericht op onderzoek maar op het opleiden van nieuwe bierwetenschappers. De opleiding die met de financiering van AB Inbev wordt opgezet...

Academische Pringles-receptuur

Academische Pringles-receptuur

Onderzoekers van de KU Leuven ontdekten dat de zetmeelketens in aardappelbloem een bepalende factor zijn in het vetgehalte van Pringles-chips. Ze zochten dit uit op verzoek van de chipsproducent en publiceerden de resultaten in Nature Food.