lokale producten
Lees ook
Sodexo verzorgt duurzaam eten met *Origo
De consument wil weten wat er op zijn of haar bord ligt. Waar komen de ingrediënten vandaan? Zijn deze duurzaam geproduceerd? Daarom introduceert Sodexo de service *Origo in Nederland. Bij deze service gaat het om duurzame gerechten gemaakt van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Volgens Sophie Ottes, Service Developer bij het Food Platform van...
Food Innovation Hub brengt Groningse voeding samen
In Groningen is de Food Innovation Hub opgericht, een initiatief van de Gebiedscoöperatie Westerkwartier. Doel van het netwerk is initiatieven op het gebied van lokaal geproduceerd voedsel bij elkaar brengen en onderling ervaringen delen, meldt de provincie Groningen.
Consumenten investeren €500.000 in Rechtstreex
Rechtstreex heeft in iets minder dan twee weken tijd via een crowdfundactie €500.000 aan aandelen verkocht. 509 particuliere investeerders werden hiermee mede-eigenaar van de lokale voedselketen van Rechtstreex.
Boeren & Buren organiseert ‘Februari zonder supermarkt’
In februari organiseert het korte keten netwerk Boeren & Buren de uitdaging “Februari zonder supermarkt”. Daarmee moedigen zij consumenten aan om in februari niet naar de supermarkt te gaan en in plaats daarvan onafhankelijke winkels, ambachtslieden en lokale producenten te steunen.
Eerste bomen van voedselbos Hofstede Lust & Last geplant
Op vrijdag 16 december worden de eerste bomen geplant in het nieuwe voedselbos bij Hofstede Lust & Last in Sommelsdijk (Goeree Overflakkee). Hiermee wordt gestart met de aanplant van in totaal vijf hectare voedselbos. Binnen een paar jaar zal de opbrengt geoogst en gegeten kunnen worden. Het planten gebeurt door vertegenwoordigers van alle partijen...
Meer biologische en lokale voedingsmiddelen bij bedrijfscatering HAS green academy
HAS green academy gaat meer biologisch en lokaal geproduceerde voedingsmiddelen bij de bedrijfscatering aanbieden om daarmee de consumptie van deze producten te stimuleren. De onderwijsinstelling ondertekende op 9 maart de intentieverklaring Biologische en Lokale Inkoop Bedrijfscatering van de Provincie Noord-Brabant.