madegaskar

Lees ook
‘Bizar veel interesse’ voor Nedervanille

‘Bizar veel interesse’ voor Nedervanille

De vraag naar natuurlijke vanille is hoger dan het aanbod. Zeker nu de storm in het voorjaar op Madagaskar een groot deel van de oogst verwoestte. In Bleiswijk werkt de Wageningen Universiteit aan een oplossing: vanille uit de kas. Door Marjolein Streur - redactie Foodlog Wereldwijd bedraagt de productie van natuurlijke vanille zo'n 1.500 ton. De vraag...