overgewicht

Lees ook

‘Man eet minder bij blauw licht’

Blauwe verlichting zorgt ervoor dat mannen tijdens het ontbijt minder eten. Bij witte of gele lampen gebeurt dit niet. Vrouwen worden niet beïnvloed door de verschillende kleuren. Dat blijkt uit onderzoek van de University of Arkansas. De onderzoekers lieten 112 proefpersonen een avond vasten. De volgende ochtend kregen de vrijwilligers (62 mannen en 50 vrouwen) een stevig ontbijt voorgeschoteld. Het ontbijt (2 ham-kaasomeletten en 8 pannenkoeken) werd per persoon geserveerd in een aparte ruimte die was verlicht met witte, blauwe of gele led-lampen. De proefpersonen mochten zo veel eten als ze...

Nieuwe stichting Jongeren op Gezond Gewicht

Partijen in het Convenant Gezond Gewicht zetten hun samenwerking voort in de nieuwe stichting Jongeren op Gezond Gewicht. Dat besluit is genomen nu de looptijd van het convenant is verstreken. Voorzitter Paul Rosenmöller maakte dat bekend tijdens de Nationale Balans Top. Jongeren op Gezond Gewicht gaat de lokale activiteiten die het convenant heeft ontwikkeld verbeteren, verbreden en verrijken. Lokaal en samen Steeds meer gemeenten werken met de JOGG-aanpak. Zo werd in november de 75ste gemeente binnengehaald. Scholen, crèches, sportclubs, huisartsen en bedrijven werken lokaal samen om meer kinderen...

'10 procent minder calorieën in frisdrank in 2020'

De frisdrankindustrie wil het aantal kcal in frisdrank terugbrengen. In 2020 moet het aantal kcal met gemiddeld 10 procent zijn gedaald ten opzichte van 2012. Dat is bekendgemaakt tijdens het FWS Zomerevent. De sector wil de 10 procent vermindering over 5 jaar bereiken met minder suiker in bestaande producten, nieuwe producten met minder of geen suiker, meer lightproducten en meer kleine verpakkingen. Het gaat om frisdranken, energiedranken, sportdranken, siropen, sappen en waters met smaakjes. 'Al goede stappen gezet' “Veel individuele fabrikanten hebben de afgelopen jaren al goede stappen gezet...

Jojo-effect niet groter na crashdieet

Mensen met overgewicht die in korte tijd veel gewicht verliezen, komen na het dieet niet méér aan dan mensen die geleidelijker afvallen. Dat blijkt uit onderzoek van onder anderen Roel Vink, Edwin Mariman en Marleen Baak van de Universiteit Maastricht. Hun bevindingen zijn gepubliceerd in Obesity. Algemeen wordt aangenomen dat het niet goed is om in korte tijd veel gewicht te verliezen (een zogenoemd crashdieet) omdat dit het risico op gewichtstoename na het dieet (het jojo-effect) zou verhogen. Dit onderzoek laat echter zien dat deze aanname niet klopt. Dit kan gevolgen hebben voor dieetadvies...

‘Light’ zorgt ook op lange termijn voor meer consumptie

Dat consumenten meer chips eten zodra ze zijn overgeschakeld op een light-variant was al bekend, maar nu blijken ze dat een jaar na die overstap nog steeds te doen, stelt onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen. De onderzoekers adviseren dan ook, dat de overheid in hun campagnes tegen overgewicht voorzichtig moet zijn met het aanprijzen van light-producten. Caloriearme varianten van snoep, frisdrank en chips leiden óók op de lange termijn tot overconsumptie, zeggen de onderzoekers, waaronder de Groningse marketinghoogleraar Peter Verhoef. Ze dragen dus niet bij aan de vermindering van overgewicht....

Mensen met obesitas hebben vaker diabetes

Mensen met ernstig overgewicht hebben relatief vaker ook diabetes. Dat blijkt uit de gezondheidsenquête van het CBS. Van de bijna 12 procent die in 2015 heeft ingevuld obesitas te hebben, rapporteerde ruim 17 procent tevens diabetes. Bij mensen zonder obesitas lag dat op iets meer dan 3 procent. Obesitas is, net als ongezonde voeding, een risicofactor voor het krijgen van met name diabetes type 2. Ook roken en lichamelijke inactiviteit vormen een risico. Vorig jaar gaf 4,8 procent van de Nederlanders aan diabetes te hebben. In 2001 was dit nog 2,8 procent. De toename komt vrijwel geheel door een...

Onderzoek naar rol leefomgeving bij eetgedrag

In welke mate heeft de dagelijkse leefomgeving invloed op het eetgedrag en de keuze voor gezond of ongezond voedsel? En zorgt een drukke of juist rustige omgeving voor andere keuzes? Maartje Poelman, universitair docent aan het departement Sociale Geografie en Planologie van de Universiteit Utrecht, start daarvoor in januari een onderzoek. Consumenten hebben tegenwoordig dag en nacht toegang tot voedsel: op treinstations, bij tankstations, nachtwinkels, snackbars en zelfs in de trein. Een ongezond voedselaanbod daar stimuleert ongezonde voedselkeuzes. Beïnvloeding Via onderzoeksproject Geographies...

Samenwerking onderzoek in voeding en cognitie

Radboud Universiteit en Wageningen UR gaan samenwerken op het gebied van voeding en cognitie. Ze ontwikkelen een onderzoeksprogramma dat moet leiden tot toepasbare innovaties op het gebied van gezondheid, leefstijl en sociale omgeving. Bewuste en onbewuste voedselkeuzes beïnvloeden de cognitieve prestaties - het vermogen om kennis op te doen, te onthouden en toe te passen. De nutriënten in het voedsel leveren de noodzakelijk bouwstoffen voor een gezonde ontwikkeling en functioneren van het brein. Wederzijdse beïnvloeding Toch ontbreekt veel kennis over de wederzijdse beïnvloeding. Zo is nog weinig...

Ruim driekwart van de Nederlanders gelooft dat suiker verslavend is

Ruim driekwart van de Nederlanders gelooft dat suiker verslavend is

Nederland behoort tot de top 10 landen als het gaat om suikerconsumptie. 77 procent van de consumenten gelooft dat suiker (in meer of mindere mate) verslavend is. Toch is de consument niet erg kritisch met suiker bezig wanneer zij boodschappen doen. Dit blijk uit onderzoek van GfK onder 6.000 Nederlanders. Suikerconsumptie De norm voor suikerconsumptie...

Diabetes Fonds start campagne 'Halve maatregelen' tegen suiker in producten

Diabetes Fonds start campagne 'Halve maatregelen' tegen suiker in producten

Het Diabetes Fonds startte 9 oktober de campagne Halve maatregelen. Het fonds wil dat het suikergehalte in producten omlaag gaat zodat consumenten makkelijker een gezonde keuze kunnen maken. Ze roepen de voedingsindustrie en supermarkten op om hierin hun verantwoordelijkheid te nemen. Uit onderzoek van het RIVM en de NVWA blijkt dat het suikergehalte...