personalized nutrition
Lees ook
‘2018 in vijf voedseltrends’
Voorspellen is moeilijk. Toch doet marktonderzoeksbureau Mintel een poging voor 2018, meldt Australian Food News. In een top vijf nog wel, van ontwikkelingen die de toekomst van voedsel en zijn producenten zullen bepalen. Door Jeroen Thijssen - Foodlog De market intelligence researchers, zoals ze zichzelf noemen, zetten in hun rapport ‘transparantie’...
Jumbo neemt Smulweb over
Jumbo neemt het populaire voedings- en receptenplatform Smulweb over. Dat maakte de supermarktketen 22 augustus bekend bij de publicatie van de (voorspoedige) halfjaarcijfers. Door Cécile Janssen - Foodlog Jumbo, dat volgens CEO Frits van Eerd ‘dé omnichannel foodretailer van Nederland’ wil worden, kocht twee jaar geleden al La Place uit de failliete...
DSM investeert in gepersonaliseerde voeding
Chemiebedrijf DSM gaat samenwerken met de Amerikaanse “digital health provider” Panaceutics. Samen willen zij de consumenten meer gepersonaliseerde voeding bieden. Daarnaast ziet DSM de samenwerking ook als een manier om de eigen producten voor gepersonaliseerde geneeskunde te verbeteren. Dankzij de samenwerking heeft het jonge Amerikaanse...
Mars zet in op start-ups met oog op landbouw en gezondheid
Voedingsmiddelenmultinational Mars stapt in personalized nutrition, bericht FoodNavigator. In Nederland is het bedrijf vooral bekend van de Mars-, Milky Way-, Twix- en Bounty-repen. Maar behalve zoetwaren verkoopt het bedrijf in 100 landen nog tal van andere producten onder merknamen als Uncle Ben’s en Whiskas. Net als Nestlé ziet...
James Lind Prijs uitgereikt aan Iris Rijnaarts en Pol Grootswagers
Onderzoekers Iris Rijnaarts en Pol Grootswagers hebben op 22 juni een James Lind Prijs in ontvangst mogen nemen, voor respectievelijk beste toepassing en beste onderzoek.