roodvleesslachthuizen

Lees ook
NVWA: Naleving slachthuizen hoog, maar hygiëne karkassen moet beter

NVWA: Naleving slachthuizen hoog, maar hygiëne karkassen moet beter

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit monitort voortdurend de hygiëne en dierenwelzijn in slachthuizen. Onlangs maakte de NVWA de resultaten van de controles van de eerste helft van 2017 bekend. Het blijkt dat roodvleesslachthuizen de wet- en regelgeving over het algemeen goed naleven. Bij roodvlees gaat het om vlees van runderen, paarden, varkens,...

Verbetering hygiëne roodvleessector

Verbetering hygiëne roodvleessector

De NVWA Naleefmonitor voor slachthuizen moest vooruitgang brengen bij de door schandalen geplaagde vleessector. De hygiëne in de roodvleesbranche blijkt sinds de uitvoering op veel punten verbeterd.