rundvlees
Lees ook
Vion bouwt nieuwe runderslachterij in Leeuwarden
Vion gaat in Leeuwarden een nieuwe runderslachterij bouwen. De nieuwbouw moet in eerste instantie werk bieden aan zo’n honderd medewerkers. Met de slachterij is een investering van zo’n 15 miljoen euro gemoeid. Dat meldt het vleesconcern. In mei gaf Vion al aan een nieuwe runderslachterij in het noorden van het land te willen bouwen. Toen was de gemeente Heerenveen ook nog een optie. Gekozen is voor Leeuwarden vanwege de korte transportafstanden ‘in het centrum van de veehouderij in Noord-Nederland’. Dit leidt tot betere condities voor de dieren. De bouw moet, als alles goed gaat, na de zomer starten...
Chileense markt open voor Europees rundvlees
Europese rundvleesproducenten kunnen weer naar Chili exporteren. Door specifieke eisen van de Chileense wetgeving was lange tijd niet mogelijk. De wet in Chili schrijft een specifieke nomenclatuur en indeling van geslachte runderen voor. Deze verschillen van die in de Europese Unie. Doordat de Chileense overheid de eisen heeft aangepast, is export vanuit de Europese Unie weer mogelijk. Rundvleesexport Chili is geen gangbare bestemming is voor rundvlees, omdat het land zelf een grote rundvleesexporteur is. De Europese Unie wilde de Chileense rundvleesmarkt toch openen, omdat Europees rundvlees op...
Terughaalactie Mora Rundvlees Bitterballen
Door een fout in het verpakkingsproces is er een kleine partij Mora Rundvlees Bitterballen op de markt terecht gekomen die het allergeen ‘melk’ bevat. Dit wordt niet vermeldt in de declaratie van ingrediënten. Het product is hierdoor niet geschikt voor mensen met een melkeiwitallergie. Mora Rundvlees Bitterballen Het gaat om de nieuwe verpakking van...
Goedegebuur weegt met Espera
Goedegebuur Vlees B.V. te Rotterdam verwerkt uitsluitend rundvlees van de beste melkveerassen. Wekelijks verwerkt het bedrijf zo’n 750 ton rundvlees. Goedegebuur is gespecialiseerd in het uitbenen, uitsnijden en consistent categoriseren van rundvlees. Goedegebuur beschikt over een van de grootste uitsnijderijen in Europa en heeft hierin een breed assortiment...
Van Dobben maakt 'Zuid-Koreaanse' bitterbal
Van Dobben levert de bitterballen voor het Holland Heineken House tijdens de Olympische Spelen in Zuid-Korea. Omdat het importeren van snacks naar Zuid-Korea ingewikkeld is en de eisen die het land stelt uiterst streng zijn,maakt Van Dobben ter plaatse verse, ambachtelijke bitterballen met lokale, Zuid-Koreaanse ingrediënten. De Meestercroquettenmaker...
Nederland importeert meer Ierse zuivel
Je zou denken dat we in Nederland genoeg zuivel en vlees maken. We zijn immers de op-een-na-grootste exporteur van agrofood ter wereld. Maar blijkbaar is er in ons land van melk-en-honing-en-overproductie toch nog ruimte voor vlees en zuivel van elders. Uit Ierland bijvoorbeeld. Distrifood meldt dat "de export van Ierse landbouw naar Nederland met 26...
VanDrie Group breidt uit naar rundvleesmarkt
Kalfsvleesproducent VanDrie Group gaat samenwerken met de Apeldoornse runderslachterij Ameco van de familie Van Westreenen. De twee familiebedrijven zien grote potentie in het combineren van beide productieketens. Ameco blijft zelfstandig functioneren onder leiding van de huidige directeur Jan van Westreenen. De Autoriteit Consument & Markt moet...
STEC-bacterie in rundvlees
De afgelopen week haalden verschillende supermarkten rundvleesproducten uit de schappen vanwege een mogelijke besmetting met de STEC-bacterie. In de meeste gevallen gaat het om rundergehakt. De NVWA geeft in een reactie aan dat het nog niet duidelijk is of al het besmette vlees uit de supermarkt is. Mogelijk volgen er nog meer terugroepacties. Wat is...
Vegetarische Slager wint €250.000 in New Food Challenge
De Vegetarische Slager is een van de winnaars van de New Food Challenge. Het bedrijf ontving de prijs voor het project om 100% plantaardig draadjesvleesch te creëren op basis van peulvruchten. De Nederlandse overheid schreef de New Food Challenge uit om nieuwe voedseloplossingen te bedenken op weg naar een meer plantaardige samenleving, in het kader...
Celstraffen en geldboetes voor paardenvlees-fraudeurs
Afgelopen vrijdag werd de directeur van slachthuis Van Hattem uit Dodewaard veroordeeld voor 324 dagen celstraf, waarvan 180 voorwaardelijk. De rechter beoordeelde hem als schuldig van valsheid in geschrifte. In zijn slachthuis werden in 2012 en 2013 honderden pony’s geslacht en verwerkt tot ‘rundvleesproducten’. De rechtbank Oost-Brabant...