salmonella

Lees ook
Jumbo roept ongerookte Coburgerham terug

Jumbo roept ongerookte Coburgerham terug

Jumbo roept consumenten op die Jumbo ongerookte Coburgerham met de EAN productcode 23790440000000 hebben gekocht deze niet te consumeren. De supermarkt vraagt om het product terug te brengen naar de winkel in verband met mogelijke aanwezigheid van de salmonellabacterie. Dit kwam naar voren tijdens een kwaliteitscontrole. Salmonellabacterie Wanneer deze...

Vacuümkoken maakt gevaarlijke bacteriën niet koud

Vacuümkoken maakt gevaarlijke bacteriën niet koud

Koken kan levensgevaarlijk zijn, schrijft de DailyMail, zeker wanneer de kok sous-vide kookt. Bij sous-vide ligt vacuümverpakt voedsel urenlang in een waterbadje van ongeveer 85 graden. Zo komt de smaak het beste tot zijn recht, maar daardoor blijven gevaarlijke bacteriën in leven, ontdekten wetenschappers van Public Health England, de Britse evenknie...

Franse overheid roept wereldwijd 7.000 ton babymelkpoeder terug

Franse overheid roept wereldwijd 7.000 ton babymelkpoeder terug

De Franse overheid haalt wereldwijd 7.000 ton babymelkpoeder uit de schappen. Producent Lactalis slaagt er niet in een salmonella-besmetting onder controle te krijgen. Een klein beetje van de babymelkpoederberg is ook in Nederland terechtgekomen. Kruidvat roept 2 producten terug. Door Cécile Janssen - Foodlog Zondagmorgen 10 december maakte het Franse...

Kruidvat roept babyvoeding terug vanwege mogelijke salmonellabesmetting

Kruidvat roept babyvoeding terug vanwege mogelijke salmonellabesmetting

Kruidvat haalt uit voorzorg de babyvoeding Kruidvat Extra Care H.A.1 en Kruidvat opvolgmelk Extra Care H.A.2 uit de schappen. In deze producten zit een grondstof uit een Franse fabriek van Lactalis waar salmonellabesmettingen zijn geconstateerd. De stof zit volgens Kruidvat niet in de andere babymelk van het eigen merk. Het gaat om de volgende producten:...

Nepluvi: succesvolle aanpak campylobacter

Nepluvi: succesvolle aanpak campylobacter

Volgens Nepluvi is de Nederlandse aanpak op het gebied van campylobacter succesvol is. Uit de rapportages van EFSA en RIVM blijkt dat het aantal humane ziektegevallen daalt in Nederland, terwijl deze in Europa stijgt. Ook is het aantal humane salmonella besmettingen vanuit pluimveevlees in vergelijking met allerlei andere (dierlijke) bronnen. De bacteriën...

Lactalis haalt opnieuw babymelk terug

Lactalis haalt opnieuw babymelk terug

De Franse multinational Lactalis heeft uit 83 landen, waaronder Nederland, babymelkvoeding teruggeroepen. Dat meldt de NOS. De babymelk is mogelijk besmet met salmonella. "Het gaat om een preventieve terughaalactie", zegt een woordvoerder van het bedrijf. Op de website van het bedrijf staat een lijst met producten die het bedrijf uit de handel haalt....

Lactalis-fabriek had al sinds 2005 salmonella binnen de muren

Lactalis-fabriek had al sinds 2005 salmonella binnen de muren

Lactalis-topman Emmanuel Besnier zet grote vraagtekens bij de gevoeligheid van de testen van het laboratorium waar hij zijn producten liet testen. In 16.000 analyses werd niet één keer salmonella aangetroffen, terwijl die bacterie op het fabrieksterrein wel voorkwam. Zelfs al sinds 2005. Door Cécile Janssen - Foodlog De topman van het Franse zuivelbedrijf...

Nieuwe PCR-methode BacGene voor Eurofins Wijhe geaccrediteerd

Nieuwe PCR-methode BacGene voor Eurofins Wijhe geaccrediteerd

Ieder etmaal telt bij vrijgaveprocedures Het laboratorium van Eurofins Food & Feed Testing Netherlands in Wijhe is als eerste laboratorium in Nederland bevoegd om analyses van Salmonella en Listeria door middel van de door Eurofins zelf ontwikkelde PCR-analyse BacGene onder accreditatie te mogen uitvoeren. Ook de locatie Heerenveen en de satellietlabs...

Aantal voedselvergiftigingen opnieuw gestegen

Aantal voedselvergiftigingen opnieuw gestegen

Het aantal voedselvergiftigingen in Nederland is in 2017 opnieuw gestegen. Dat staat in een rapport van het RIVM. In 2017 werden in totaal 666 uitbraken van voedselinfecties- en vergiftigingen gemeld, met 2995 zieken. Het aantal uitbraken is gestegen met 12% ten opzichte van 2016, toen het om 594 uitbraken en 2731 zieken ging. Tussen 2008 en 2014 schommelde...

Recall op Nederlands vlees in België vanwege salmonella

Recall op Nederlands vlees in België vanwege salmonella

Het Belgische voedselagentschap FAVV waarschuwt voor vleesproducten die gemaakt zijn met vanuit Nederland geleverd vers vlees. Twee vleesverwerkende bedrijven zijn geblokkeerd en consumenten worden opgeroepen gekochte producten terug te brengen. Er is geen sprake van ziektegevallen. Cécille Janssen - Foodlog Via het Europese waarschuwingssysteem RASFF-systeem...