slagerij

Lees ook
Composteerbare vleesverpakking van Promessa

Composteerbare vleesverpakking van Promessa

ProMessa is de centrale slagerij voor een groot aantal supermarktketens. Vanaf week 49 verpakt ProMessa het biologische vlees in een gecertificeerde composteerbare vleesverpakkingen, die de consument gewoon bij het GFT-afval kan gooien. Promessa ontwikkelde de verpakking samen met Bio4pack, specialist op het gebied van composteerbare, duurzame verpakkingen....

Viswinkels en buitenlandse kruideniers winnen terrein

Viswinkels en buitenlandse kruideniers winnen terrein

Supermarkten blijken de drijvende kracht achter de groei in omzet én aantal winkels waar food wordt verkocht. In 2017 maakten winkels in voedings- en genotmiddelen 3,1 procent meer omzet dan in 2016. Het omzetniveau ligt inmiddels 15 procent boven dat van 2008. Gecorrigeerd voor prijsveranderingen kwam ook het volume hoger uit dan in 2008, meldt het...

Toename bakkers, viswinkels en slagerijen in 2021

Toename bakkers, viswinkels en slagerijen in 2021

Het afgelopen jaar is het aantal winkels voor het eerst sinds 2010 toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van het CBS. Er zijn vooral winkels die voedingsmiddelen verkopen bijgekomen, zoals supermarkten, (banket)bakers, slijterijen en viswinkels.