snacks
Lees ook
Royaan en Koolen Champignons werken samen
WIJK BIJ DUURSTEDE - Royaan gaat samenwerken met Koolen Champignons. Zo wil de snackfabrikant (bekend van merken als Van Dobben en Kwekkeboom) nieuwe snackproducten ontwikkelen op basis van champignons. Met de samenwerking wil Royaan verdere invulling geven aan de strategie ‘snacken opnieuw ontdekken’ en 'opnieuw een stap zetten in het verduurzamen van de keten, met eerlijke, authentieke en betrouwbare ingrediënten'. De leveranciers spelen hierin een belangrijke rol, stelt Royaan. Koolen Champignons uit Slootdorp heeft sinds 1981 onder het merk Koolen een champignonburger ontwikkeld en in de markt...
Kwekkeboom ovensnacks met gepatenteerde technologie
Royaan komt met ovensnacks van het merk Kwekkeboom, die in de foodservice moeten zorgen voor groei in de categorie warme snacks. De snackfabrikant heeft de licentierechten voor de Benelux verworven van een gepatenteerde krokante-korsttechnologie. Zo kunnen Kwekkeboom croquetten en bitterballen binnenkort ook worden aangeboden op plekken waar frituren lastig of onmogelijk is, zoals in vliegtuigen en treinen, bij evenementen en bij tankstations en bioscopen Nieuwe productcategorie Omdat de ovensnacks volgens Royaan qua smaak en krokantheid niet van gefrituurde snacks zijn te onderscheiden, verwacht...
Van Geloven (Mora) staat te koop
Snackfabrikant Van Geloven (voorheen Ad van Geloven, bekend van Mora) staat in de etalage. Moederbedrijf Lion Capital heeft andere snackbedrijven benaderd om hun interesse in een eventuele overname te polsen. In juli waren er al geruchten over een mogelijke verkoop. Nu zeggen diverse sectorgenoten een informatiememorandum te hebben ontvangen over Van Geloven, meldt Out-of-home shops, op basis van informatie van FD.nl. Het snackbedrijf, dat eerder deze maand de naam wijzigde in Van Geloven en tegelijk een nieuwe huisstijl en nieuw logo presenteerde, heeft een omzet van ongeveer 200 miljoen euro....
Kwekkeboom ovensnacks nu ook in retail
De ovensnack van Kwekkeboom die door een nieuwe technologie net zo krokant is als snacks uit de frituur, is sinds deze week te koop bij Albert Heijn. Vanaf volgende week ligt de snack ook bij de Jumbo en C1000. “Geen enkele fabrikant was tot nu toe in staat om een bitterbal of kroket krokant uit de oven te krijgen”, vertelt CEO Bart Bakker van snackfabrikant Royaan. “Ze waren niet goed, te slap, niet lekker en niet krokant genoeg.” Bovendien hebben veel consumenten een hekel aan frituren (vanwege de stank) of vinden het gedoe. “Die nadelen zijn nu van tafel.” Krokantekorsttechnologie De Kwekkeboom...
McDonald's smaakt 'heerlijk biologisch'
Wat gebeurt er als je producten van McDonald’s serveert en laat proeven als nieuwe, biologische producten? Headhunters TV nam de proef op de som tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten. Gepresenteerd als ‘nieuw, biologisch concept' bestond het in werkelijkheid uit in kleine stukjes gesneden en mooi gepresenteerde fruitstukjes, kipnuggets en hamburgers van de Mac. Bezoekers kregen diverse hapjes om te proeven. Dit leverde enkele bijzondere reacties op, meldt Vlees+. [object type="youtube" id="watch"]?v=4Qa6QXBxxWw
Crisp Sensation: producenten welkom
Bedrijven die producten met een krokante korst willen produceren die ook geschikt zijn voor oven of magnetron, kunnen dat doen met technologie van het Zwitserse Crisp Sensation. Deze krokantekorst-technologie is door Royaan al toegepast in de Kwekkeboom ovensnacks. Crisp Sensation is de licentiehouder en productontwikkelaar van de korst die ook krokant blijft in oven en magnetron. Snackproducent Royaan heeft de licentie van Crisp Sensation voor snackproducten in de Benelux. Ovensnacks Royaan kwam enkele maanden geleden met diverse Kwekkeboom ovensnacks op de markt voor in de foodservice en heeft...
Voedingscentrum ageert tegen opdringkassa
Het Voedingscentrum is een campagne gestart om ongezonde verleidingen tijdens het winkelen en onderweg, zoals ‘opdringkassa’s’, tegen te gaan. De organisatie roept op om foto’s van dikmakende omgevingen en ongewenste verleidingen op Facebook en Twitter te plaatsen. Met de campagne wil het Voedingscentrum Nederlanders bewuster maken van het overwegend ongezonde aanbod onderweg en in winkelgebieden. De organisatie noemt als voorbeeld de ‘opdringkassa’ bij (tank)stations waar de kassamedewerker klanten wijst op vaak ongezonde kassakoopjes. Uit onderzoek blijkt dat mensen in Nederland zo’n 200 voedselkeuzes...
Febo introduceert speculaaskroket
Febo komt met een nieuwe seizoenssnack: de speculaaskroket. Dit is een zoete kroket met speculaasvulling. De snack is een knipoog naar de oprichter van de snackbarketen, die oorspronkelijk banketbakker was. De kroket bevat geen vlees maar is een gesuikerde, zoete versie van de welbekende snack, met speculaasvulling. De kroket wordt wel gefrituurd. Sinterklaas heeft de speculaaskroket eerder deze week officieel in Amsterdam geïntroduceerd. Daar kon de snack voor het eerst geproefd worden. Het smaakt volgens sommigen naar warme speculaas, terwijl anderen het omschrijven als een kleffe hap. Sinterklaas...
Studiecentrum Snacks en Zoetwaren stopt
Het Studiecentrum Snacks en Zoetwaren Benelux (SSZ) in Zeist stopt. Een meerderheid van de deelnemers heeft aangegeven geen meerwaarde meer in de stichting te zien. Dat heeft voorzitter Geert Jan van Ark bekendgemaakt. De deelnemers hebben in meerderheid geen interesse meer in basiszaken als de data-pool en het rapporteren van omzetdata van de deelnemers, om zo de markt van snacks en zoetwaren in kaart te brengen. De relevantie van deze data is volgens de deelnemers te beperkt geworden, meldt de stichting. Bijna 50 jaar Het SSZ is in 1965 gestart op initiatief van een 10-tal snack- en zoetwarenfabrikanten,...
Fusie Van Geloven en Royaan opnieuw mislukt
Van Geloven, bekend van snackmerk Mora, gaat voorlopig niet fuseren met concurrent Royaan (Kwekkeboom en Van Dobben). Gesprekken zouden dit jaar voor de tweede keer zijn vastgelopen. Ook in 2012 ging een fusie niet door, toen vanwege mededinging. Personele strubbelingen bij de bedrijven van de familie Fentener van Vlissingen (het familiebedrijf achter Royaan-moederbedrijf NPM Capital) zouden dit keer de voornaamste reden voor het mislukken zijn. Dat meldt De Telegraaf. Voorwaarden Royaan en Van Geloven wilden in 2012 ook al fuseren, maar toen kon dat niet doorgaan omdat de mededingingsautoriteit...