suiker

Lees ook
NRC neemt risico met commercieel betaalde suikerbijlage

NRC neemt risico met commercieel betaalde suikerbijlage

De suikerindustrie financierde in de jaren zestig van de vorige eeuw dierproeven naar de effecten van suikerconsumptie op de cardiovasculaire gezondheid. De resultaten verdwenen onder tafel toen het erop begon te lijken dat suiker schadelijk zou kunnen zijn. Het nieuws werd bekend in de week dat de NRC zich liet betalen voor een commerciële bijlage...

HAK gaat verder met suikerreductie in appelmoes

HAK gaat verder met suikerreductie in appelmoes

Groentefabrikant HAK introduceerde drie jaar geleden appelmoes zonder toegevoegde suiker zonder kunstmatige zoetstoffen. Deze zogenaamde 0% variant is inmiddels de best verkochte appelmoes in die categorie. Daarom gaat HAK de productie van deze appelmoes in 2018 verder opvoeren. Ook haalt HAK 50 procent van de toegevoegde suikers uit alle bestaande...

Het Diabetes Fonds wil suiker in voeding versneld terugdringen

Het Diabetes Fonds wil suiker in voeding versneld terugdringen

Directeur Hanneke Dessing van het Diabetes Fonds heeft dinsdag 28 november een petitie overhandigd aan Kamerleden op het Binnenhof in Den Haag. Met deze petitie die door 31.699 Nederlanders is ondertekend, wil het Diabetes Fonds producenten, supermarkten en de Nederlandse politiek aanzetten maatregelen te nemen om de suikerinname versneld terug te dringen....

Reductie van suiker en zout maken verpakt voedsel weer vetter

Reductie van suiker en zout maken verpakt voedsel weer vetter

Voedselfabrikanten voegen minder zout, suiker en transvet toe in hun producten. Maar het gehalte verzadigde vetten stijgt. Rara, waar komen die vandaan? Door Gerda Bassa - Foodlog Amerikaanse fabrikanten doen hun best. Ze maken hun verpakte voedingsmiddelen gezonder. Ze voegen minder suiker en zout toe en hebben het transvet nagenoeg laten verdwijnen....

Servero lanceert 100% appelmoes

Servero lanceert 100% appelmoes

Servero presenteert een nieuwe appelmoes in de supermarkt, die alleen uit appels bestaat. Deze 100% Appelmoes bevat alleen zoete appelrassen en geen suikers of andere toevoegingen. Tijdens de bereiding verhit Servero de appels ook veel korter. Servero 100% Appelmoes is verkrijgbaar in drie varianten: 100% Appelmoes Original; 100% Appelmoes Met Stukjes...

'Van frisdrank en sap word je dik en dus moet de overheid ingrijpen'

'Van frisdrank en sap word je dik en dus moet de overheid ingrijpen'

Er waren nog altijd twijfels, maar nu is het echt bewezen, vindt een internationaal team van wetenschappers op grond van nieuw onderzoek. We worden beslist dikker van het drinken van frisdrank en sap. Ze vinden dat overheden maatregelen moeten nemen om de consumptie van suikerhoudende dranken terug te dringen. Door Cécile Janssen - Foodlog Is er een...

Koninklijke Vezet presenteert AH Saladbowls

Koninklijke Vezet presenteert AH Saladbowls

Koninklijke Vezet brengt nieuwe kant-en-klare salades op de markt. Uit hun onderzoek naar de waardering van salades in de supermarkt blijkt dat Nederlanders salades willen zonder toegevoegde suikers, die lager in calorieën en rijk aan eiwitten zijn. Het antwoord is de AH Saladbowls Voor deze salade ontwikkelde Koninklijke Vezet samen met culinair ontwikkelaars...

Minder suiker in Fanta orange

Minder suiker in Fanta orange

Coca-Cola Nederland vernieuwt de receptuur van Fanta orange. In de nieuwe Fanta orange zit minder suiker. 100 ml Fanta bevat nu 33 calorieën in plaats van 44. Hiermee speelt Coca-Cola Nederland in op de veranderde behoeften van de consument, namelijk het gebruik van suikers te verminderen Volgens Coca-Cola Nederland heeft de vernieuwde receptuur geen...

‘Zonder toegevoegde suikers’ betekent ook geen zoetstoffen

‘Zonder toegevoegde suikers’ betekent ook geen zoetstoffen

De claim ‘zonder toegevoegde suikers’ op een voedingsproduct zetten dat wel zoetstoffen bevat, is in strijd met de wet. De Waalse consumentenorganisatie Test Achats trof zoetstoffen aan in ‘suikervrije’ producten als chocoladerepen, (chocolade)pasta’s en koekjes van de Belgische producenten Sweet-switch, Damhert Nutrition, Canderel, Dukan en Boerinneke....

‘Het suikercomplot tegen vet bestond niet’

‘Het suikercomplot tegen vet bestond niet’

In het najaar van 2016 maakte een wetenschapshistorisch artikel furore waaruit zou blijken dat de 'vet=slecht'-hypothese het kwaadwillende construct zou zijn geweest van de Amerikaanse suikerindustrie. Zelfs de alom gerespecteerde hoogleraar Marion Nestle gaf haar steun aan die gedachte en sprak van een ontdekte 'smoking gun' omdat de suikerindustrie...