sushi

Lees ook
Bijna een derde van de bezorgsushi bevat teveel bacteriën

Bijna een derde van de bezorgsushi bevat teveel bacteriën

Op 31 procent van de sushi uit bezorgrestaurants zitten teveel bacteriën. Dit blijkt onderzoek van de Consumentenbond, waarbij de bond 160 sushimonsters van onderzocht. De meeste van de aangetroffen bacteriën duiden op een slechte hygiëne bij de bereiding. De versheid van de bezorgsushi is in veel gevallen wel in orde.  Het onderzoek De Consumentenbond...

BeijChing (JapanAsian Food) investeert in groei

BeijChing (JapanAsian Food) investeert in groei

BeijChing (JapanAsian Food) investeert in een nieuwe productielocatie in Udenhout. Ook brengt het productiebedrijf een aantal zelfontwikkelde foodconcepten op de markt. Zo wil BeijChing verder groeien. BeijChing maakt Aziatische versproducten voor retail en foodservice. Ze leveren onder andere aan Jumbo, Spar en Sligro. Dit was voornamelijk sushi, maar...

Vegan SeaStar gaat internationale markt op met plantaardige vis

Vegan SeaStar gaat internationale markt op met plantaardige vis

Vegan ZeaStar gaat een jaar na de Nederlandse lancering de internationale markt op. Het afgelopen jaar verhoogde het bedrijf de productie en voegde plantaardige omega 3-olie toe aan de plantaardige sashimi. Vegan ZeaStar gaat deze producten op de markt in het Verenigd Koninkrijk brengen.