technologie

Lees ook
Permachill verlengt houdbaarheid agf

Permachill verlengt houdbaarheid agf

Top BV heeft een nieuwe koeltechniek ontwikkeld waardoor aardappelen, groenten en fruit langer goed blijven dan bij conventionele methoden. De Permachill-techniek zorgt voor een hogere productkwaliteit en minder derving. Het Wageningse voedselinnovatiebedrijf komt met Permachill waarmee op een stabiele manier overal in een koelruimte dezelfde optimale...

Top start platform Natural Processing Solutions

Top start platform Natural Processing Solutions

Top bv en diverse partners zijn het platform Natural Processing Solutions gestart, om foodbedrijven meer inzicht te geven in kansen en mogelijkheden van nieuwe verwerkingstechnieken. Echt innovatieve producten vinden hun oorsprong vooral bij innovatieve productiemethoden, stelt het bedrijf. “De kennis op het gebied van technologische innovatie ontbreekt vaak....

PurePulse ook voor kleinere batches

PurePulse ook voor kleinere batches

Cool Wave Processing introduceert PurePulse 350L, een kleinschaliger versie van het PurePulse-systeem. Omdat de 350L kleiner is, zijn de investeringskosten lager, waardoor de technologie nu ook beschikbaar komt voor kleinere producenten. PurePulse is een technologie van milde conservering die vloeistoffen via elektrische pulsen (in plaats van warmte)...

IPSS wil mobiele suikerfabriekjes

IPSS wil mobiele suikerfabriekjes

Ingenieursbureau IPSS denkt aan mobiele suikerfabriekjes in zeecontainers die bij boeren langs kunnen om ter plaatse suiker uit suikerbieten en reststromen te halen. Dit is mogelijk door een procedé dat is ontwikkeld door Wageningen UR In Wageningen start IPSS een pilotplant om het procedé verder te testen en te onderzoeken of het commercieel haalbaar...

BOON wint FoodManShip Award HAS Food Experience

BOON wint FoodManShip Award HAS Food Experience

Ruim 1500 mensen bezochten dinsdag 30 januari de 10e editie van de HAS Food Experience. Een groot deel van hen zag oud-student Michael Luesink, oprichter van BOON Food Concepts, de jubileumprijs Meest impactvolle concept in 10 jaar HAS Food Experience in ontvangst nemen. Omdat de HAS Food Experience dit jaar voor de 10e keer gehouden wordt, reikte de...

TOP deelt strategie op het gebied van RF-sterilisatie op AnugaTec

TOP deelt strategie op het gebied van RF-sterilisatie op AnugaTec

TOP bv is aanwezig tijdens de Anuga FoodTec, die plaatsvindt van 20 tot en met 23 maart in Keulen. CEO Wouter de Heij van TOP bv deelt inzichten, strategieën en de status van de technologie op het gebied van sterilisatie met geïnteresseerden. De ontwikkeling van nieuwe RF-sterilisatietechnologie maakt dat de behoefte aan inzicht in de mogelijkheden...

Succesvol debuut Vakbeurs Maintenance

Succesvol debuut Vakbeurs Maintenance

De eerste editie van Maintenance Gorinchem vond op 17, 18 en 19 april plaats. Ruim 2.000 bezoekers kwamen naar deze vakbeurs. Organisator Easyfairs spreekt van een succesvolle eerste editie in Nederland. Ook maakt Easyfairs de datum bekend van de tweede editie, namelijk 21, 22 en 23 april 2020 in Evenementenhal Gorinchem. “We hebben met deze eerste...

Congresserie Gezonde innovatie van Foodlog

Congresserie Gezonde innovatie van Foodlog

Op 4 juni organiseert Foodlog het eerste snelcongres Gezonde Innovatie. De organisatie gaat in gesprek met productontwikkelaars, diëtisten, mensen van winkel- en horecaformules, wetenschappers, ambtenaren én consumenten om versneld een gezond voedingsaanbod te realiseren. Het thema van de eerste editie is zout. Later volgen suiker, vet, Micronutriënten...

Hoog Technologisch Eten peilt mening consumenten

Hoog Technologisch Eten peilt mening consumenten

Het AgriFoodTech Platform peilt de komende maanden met het rondreizend concept Hoog Technologisch Eten de mening van consumenten over de toepassing van technologie binnen het voedselsysteem. Van juni tot en met oktober reist het concept door het land om de consument het menu van de toekomst voor te schotelen. Hoog Technologisch Eten Hoog Technologisch...

Top lanceert RF-sterilisatie pilot

Top lanceert RF-sterilisatie pilot

Na enkele jaren van ontwikkeling lanceert Top bv uit Wageningen hun RF-sterilisatie pilotopstelling voor levensmiddelenproductie. Op 11 oktober organiseert het bedrijf een seminar over de technologie en de marktkansen van deze in-pack conserveringstechnologie. Belangstellende bedrijven kunnen zich hiervoor aanmelden. Radio Frequency De introductie van Radio...