transparantie

Lees ook
‘Transparantie in food begint al bij pand’

‘Transparantie in food begint al bij pand’

Transparantie in de foodindustrie moet al bij het pand beginnen. Fabrikanten laten te weinig zien hoe zij hun voedingsmiddelen maken. Dat stelt architect Herman Bessels in een interview met vakblad EVMI. “Als de foodindustrie zo enthousiast is over de eigen producten maar tegelijkertijd de productie in afgesloten fabrieken houdt, komt dat enthousiasme...

Kabinet combineert schoolfruit, gezonde school en smaaklessen

Kabinet combineert schoolfruit, gezonde school en smaaklessen

Er komt extra aandacht voor voeding op scholen. Hiervoor worden bestaande projecten als schoolfruit, gezonde school en smaaklessen gecombineerd. Ook komt er een app zodat klanten in de supermarkt kunnen zien waar producten als groente en vlees vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd. Dat kondigde staatsecretaris Martijn van Dam van EZ aan bij de presentatie...

Online dialoogplatform Nederland Voedselland start

Online dialoogplatform Nederland Voedselland start

Staatssecretaris Van Dam van EZ lanceert op 13 oktober online dialoogplatform Nederland Voedselland. Dat gebeurt op de jaarbijeenkomst van de FNLI. Het initiatief is een concreet resultaat van de wens van de levensmiddelenindustrie om met diverse partijen, waaronder maatschappelijke organisaties en overheden, de voedseldialoog aan te gaan, om zo problemen...

Herkomst varkensvlees uitlezen met mobiel

Herkomst varkensvlees uitlezen met mobiel

Klanten van Albert Heijn kunnen voortaan op verschillende varkensvleesproducten met hun mobieltje de QR-code uitlezen om informatie te krijgen over de herkomst van het vlees. Het gaat om een proef van Albert Heijn, vleesproducent Vion en ZLTO. Dat meldt het ministerie van Economische Zaken. Staatssecretaris Martijn van Dam van EZ heeft op 21 november...

Ketentransparantie steeds belangrijker voor Nederlandse Consument

Ketentransparantie steeds belangrijker voor Nederlandse Consument

Consumenten zijn positief over de kwaliteit van Nederlands vlees blijkt uit de zesde editie van de Vion Consumer Monitor. 65 procent beoordeelt dit als ‘uitstekend’. De kwaliteit van het vlees, een overzichtelijke presentatie in het schap, het vertrouwen een eerlijk stukje vlees te kopen en een goede prijs-kwaliteit-verhouding zijn de aspecten die het...

Voedselbedrijven en IBM starten blockchainnetwerk voor voedselveiligheid

Voedselbedrijven en IBM starten blockchainnetwerk voor voedselveiligheid

IBM startte 22 augustus met een groep bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie een blockchainsamenwerking om de traceerbaarheid en informatie rondom voedselveiligheid verbeteren. Blockchaintechnologie kan de tijd om correcte informatie te verzamelen terugbrengen van 7 dagen naar 60 minuten. Dit stelt voedselbedrijven in staat om besmette producten...

Campagne 'Check het plaatje' voor keurmerken

Campagne 'Check het plaatje' voor keurmerken

Duurzaam boodschappen doen is een uitdaging door het woud aan keurmerken. Hoewel Milieu Centraal in 2016 een ordening aanbracht en een top 11 samenstelde, komen er nog steeds nieuwe claims op producten in de supermarkt bij. Daarom start Milieu Centraal samen met de topkeurmerken en supermarktketen Jumbo de campagne 'Check het plaatje' om het voor consumenten...

IFFI legt ingrediënten bloot

IFFI legt ingrediënten bloot

Ingredients For Food Innovators (IFFI) is het Nederlandse netwerk voor senior managers in de voedingsmiddeleningrediënten-industrie. Op 3 november 2017 organiseert IFFI het evenement 'Ingredients exposed'. Is transparantie de sleutel om het vertrouwen van consumenten en ketenpartners te winnen en vast te houden? Sprekers uit andere sectoren zullen het...

Ingrediëntenindustrie wil van jagersvereniging leren

Ingrediëntenindustrie wil van jagersvereniging leren

Rosanne Hertzberger zwengelt 3 november tijdens het ‘Ingredients exposed’ congres de discussie aan over transparantie binnen de Nederlandse voedings(ingrediënten)industrie. Daarna volgen presentaties van de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging, circulair modemerk MUD Jeans en de European Bioplastics Association. Wat kan de voedingsingrediëntenindustrie...

Transparant innoveren volgens de European Bioplastics Association

Transparant innoveren volgens de European Bioplastics Association

Investeren in transparantie gaat verder dan traceability van grondstoffen, vindt Ingredients For Food Innovators (IFFI). Daarom organiseert dit netwerk op 3 november het ‘Ingredients exposed’ congres met keynote speaker Rosanne Hertzberger en presentaties van de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging, MUD Jeans en de European Bioplastics Association....