trends

Lees ook
Foodimpressie Londen

Foodimpressie Londen

DOETINCHEM - Londen is een belangrijke stad op het gebied van food en drinks. Diverse markten met eetkramen, trendy shops met biologisch eten maar ook heel veel patisserie. EVMI-redacteur Tom van der Meer was afgelopen weekend in Londen en bezocht onder meer de food halls in Harrod’s, waar het al aardig voorjaar en Pasen begint te worden. Bekijk een...

FNLI: ‘Sector positief over komend jaar’

FNLI: ‘Sector positief over komend jaar’

De Nederlandse levensmiddelenindustrie is positief gestemd over 2015. Drie kwart verwacht komend jaar meer omzet te draaien en een ruime meerderheid ziet het belang van R&D en van export toenemen. Toch zijn de ondernemers bescheiden over de investeringen in het komende jaar. Dat blijkt uit een enquête die de Federatie Nederlandse Levensmiddelen...

‘2018 in vijf voedseltrends’

‘2018 in vijf voedseltrends’

Voorspellen is moeilijk. Toch doet marktonderzoeksbureau Mintel een poging voor 2018, meldt Australian Food News. In een top vijf nog wel, van ontwikkelingen die de toekomst van voedsel en zijn producenten zullen bepalen. Door Jeroen Thijssen - Foodlog De market intelligence researchers, zoals ze zichzelf noemen, zetten in hun rapport ‘transparantie’...

Food op de World of Technology & Science beurs

Food op de World of Technology & Science beurs

World of Technology & Science is een van de grootste technologiebeurzen van het jaar. Ook voor experts uit de voedingsmiddelenindustrie is de beurs een bezoek waard. World of Technology & Science, waar ook de beurs voor procestechnologie Industrial Processing onderdeel van uitmaakt, neemt van 2 t/m 5 oktober de jaarbeurs in Utrecht over. De...

Voedseltrends op Anuga

Voedseltrends op Anuga

De inmiddels honderdjarige beurs Anuga in Keulen is een tweejaarlijks hoogtepunt waar honderden bedrijven hun nieuwe producten tonen. Die nieuwe producten bevestigen een aantal trends die al even spelen in de industrie, en laten zien in welke vorm die de komende jaren op de markt zouden kunnen verschijnen.