varkensvlees

Lees ook

Vion profiteert van toegenomen vraag naar varkensvlees

Vleesverwerker Vion heeft bekendgemaakt zijn resultaat in 2016 opnieuw te hebben verbeterd. Het bedrijf behaalde een nettowinst van € 31 miljoen tegenover € 22 miljoen in 2015. Vion was blij met de stijging van de varkensvleesprijzen ten gunste van zijn leveranciers. De divisies Beef en Food Service hebben opnieuw solide prestaties neergezet. Het jaar werd tevens gekenmerkt door blijvende investeringen in de productie-infrastructuur, mensen en organisatie, en de serviceverlening aan klanten en leveranciers. Dit staat in het jaarverslag 2016. Toegenomen vraag varkensvlees De markt voor varkensvlees...

Worstjes van Nederlands en Duits vlees besmetten duizenden Britten met Hepatitis-E

Worstjes van Nederlands en Duits vlees besmetten duizenden Britten met Hepatitis-E

Worstjes en ham van Nederlandse en Duitse oorsprong besmetten jaarlijks tienduizenden Britten met Hepatitis-E. Dat meldt de Sunday Times. Door Cécile Janssen - Foodlog Een niet met name genoemde Britse supermarktketen zou duizenden Britten besmet hebben via de varkensworstjes en ham van het eigen huismerk. De Sunday Times brengt het nieuws naar buiten...

Gevaar Hepatitis-E virus verdient duidelijke waarschuwing op rauwe varkensvleesproducten

Gevaar Hepatitis-E virus verdient duidelijke waarschuwing op rauwe varkensvleesproducten

Dat zegt professor Wim van der Poel van Wageningen Bioveterinary Research. We spraken hem en Boris Hogema van bloedbank en -onderzoekscentrum Sanquin naar aanleiding van een persbericht van het Centraal Overleg Vlees (COV) dat zegt dat de Hepatitis E-besmetting van varkensvlees 'onder controle' is. Het bericht van het COV is een reactie op het nieuws...

Minister Schippers: "Geen reden om varkensvlees uit handel te nemen"

Minister Schippers: "Geen reden om varkensvlees uit handel te nemen"

In de Tweede Kamer stelde kamerlid Ouwehand vragen over de aanwezigheid van het hepatitis E-virus in varkensvleesproducten. In haar antwoord stelt minister Schippers dat er geen noodzaak is om producten als leverworst en varkenspaté uit de handel te nemen. De aanwezigheid van HEV-RNA, het genetische materiaal van het hepatitis E-virus, betekent niet...

Consument betaalt graag meer voor informatie over herkomst varkenshaasje

Consument betaalt graag meer voor informatie over herkomst varkenshaasje

Consumenten hechten bij het kopen van varkensvlees waarde aan informatie over het individuele bedrijf waar de varkens gehouden zijn, én zijn bereid voor deze informatie extra te betalen. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research gehouden onder consumenten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. Consumenten willen vooral informatie...

Nieuw management bij varkensvleesdivisie Vion

Nieuw management bij varkensvleesdivisie Vion

Vion heeft opnieuw een reeks personeelswisselingen in het management aangekondigd, dit keer in de varkensvleesdivisie van de vleesverwerker. Frans Stortelder, COO van de varkensvleesdivisie, zal per 1 januari doorstromen naar de functie van Chief Strategic Projects bij Vion. John de Jonge zal hem gaan vervangen als COO en krijgt samen met CCO Maiko...

Nederlandse slachterij is bron salmonella-uitbraak

Nederlandse slachterij is bron salmonella-uitbraak

Een Nederlandse slachterij heeft mogelijk vijf maanden lang met Salmonella besmet varkensvlees op de markt gebracht. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) startte een onderzoek nadat afgelopen zomer meer patiënten met de bacterie Salmonella Goldcoast werden gemeld dan gewoonlijk. De NVWA wist de besmetting via logistieke lijnen en...

Onenigheid in de markt voor varkensvlees

Onenigheid in de markt voor varkensvlees

Door de Afrikaanse Varkenspest (ASF) is er in China veel minder varkensvlees dan voorheen. Om dit tekort te compenseren haalt het land het vlees van de internationale markt. Het gevolg: hogere varkensvleesprijzen over de hele wereld en een discussie tussen de vleesverwerkers en de boeren. Varkensvlees is doorgaans heel betaalbaar omdat boeren...

Vleesverwerkers klagen over de hoge varkensprijzen

Vleesverwerkers klagen over de hoge varkensprijzen

Opnieuw trekt Clitravi, de vereniging voor de vleeswarenindustrie in Europa, aan de bel. De organisatie schrijft in een brief aan de Europese Commissie en de Europese voedselfederatie in de knel te komen door de hoge varkensvleesprijzen. Sinds januari zijn die met 25% gestegen. Voor vleesverwerkers heeft dat grote gevolgen: de varkensvleesprijs maakt...

China staat weer export varkensvlees toe

China staat weer export varkensvlees toe

Slachterij Westfort mag weer varkensvlees exporteren naar China, meldt Pigbusiness. De schorsingen van Nederlandse slachterijen staan op de agenda van een Chinese delegatie aan Nederland later dit jaar.