vlees

Lees ook

Minder vlees op maandag voor ambtenaar

Ambtenaren zullen in de bedrijfskantines op maandag vooral vegetarische maaltijden voorgeschoteld gaan krijgen. 4 ministeries volgen een Noors initiatief waarbij het leger al een jaar succesvol een maandag-met-minder-vlees houdt. De ministeries van Buitenlandse Zaken, Defensie, Infrastructuur & Milieu en Sociale Zaken gaan 3 maanden lang elke maandag in de bedrijfskantines vooral vegetarische maaltijden serveren. Ze willen door meer aandacht te geven aan vegetarische maaltijden, bijdragen aan meer dierenwelzijn en duurzaamheid en aan de bewustwording ervan. Dat meldt het AD. Dat betekent dat...

‘NVWA licht verkeerd voor bij miltvuurvlees’

De NVWA licht consumenten verkeerd en onvoldoende voor bij de mogelijk met miltvuur besmette vleesproducten, zegt Foodwatch. Volgens Foodwatch meldt de NVWA op haar website ten onrechte: “Aangezien het risico voor consumenten zeer gering is, staat de wet (warenwet/WOB) het de NVWA in deze situatie niet toe om de bedrijfsnamen openbaar te maken.” Foodwatch noemt dit een leugentje om bestwil. “Europese en Nederlandse wetgeving geven namelijk voldoende ruimte om consumenten in te lichten, wanneer er een mogelijk gevaar is voor de volksgezondheid”, zegt Meike Rijksen, campagneleider bij Foodwatch....

Van Hattem Vlees failliet

Van Hattem Vlees uit Dodewaard is door de rechtbank in Zutphen failliet verklaard. Het bedrijf dat in het nieuws kwam doordat er mogelijk paardenvlees in rundvleesproducten terecht was gekomen, had in september al uitstel van betaling gekregen, meldt Vlees+. De NVWA had de productie van Van Hattem begin dit jaar stilgelegd en gelastte het bedrijf toen om 15.000 ton vlees (de productie van 2 jaar) van de markt halen. Dat gebeurde nadat de NVWA had ontdekt dat de administratie van de vleesverwerking niet op orde was, waardoor vlees niet traceerbaar was. De autoriteit vermoedde dat paardenvlees was...

Foodwatch maakt lijst afnemers Selten bekend

Foodwatch heeft een lijst naar buiten gebracht van producten waarin vlees verwerkt was van Willy Selten. Dit mogelijk met paardenvlees vermengd rundvlees werd in april 2013 teruggeroepen omdat Willy Selten niet kon aangeven wat de herkomst van het vlees was. Dat meldt Vlees+. De NVWA heeft een lijst met gemaakte meldingen van betrokken bedrijven openbaar gemaakt, na het indienen van bezwaar door Foodwatch en een hoorzitting bij de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). De RVO heeft het verzoek op basis van de Wet Openbaarheid Bestuur (WOB) alsnog gedeeltelijk ingewilligd. De RVO wilde deze...

Pilot keuring slachtvarkens: te groot risico

De pilot met de keuring van levende slachtvarkens (ante mortem of AM-keuring) bij Vion in Apeldoorn krijgt geen vervolg. Het brengt een te groot risico met zich mee voor de kwaliteit van het toezicht door de NVWA. Dat schrijft staatsecretaris Dijksma (EZ) in een brief aan de Tweede kamer. Dit naar aanleiding van het uitgebrachte evaluatierapport van de NVWA over de pilot CCMT-AM bij Vion Apeldoorn. De AM-keuring heeft betrekking op voedselveiligheid, diergezondheid en dierenwelzijn bij varkens op de slachterij, vóórdat de varkens gedood en geslacht worden. Alternatieve vorm keuring De pilot was...

Slachtlijnproducent Nawi schrapt banen

Nawi in Borculo schrapt 14 van de 120 banen. De producent van slachtlijnen wil efficiënter werken. Na de fusie met de Deense branchegenoot SFK Leblanc is gekeken naar overlap van functies bij beide bedrijven. Verder werkt Nawi aan een andere organisatieopzet, om projecten efficiënter te kunnen oppakken. Dat meldt Tubantia. Nawi fuseerde in september 2013 met SFK Leblanc waarna het bedrijf verderging onder de naam SFK Leblanc. Het gefuseerde bedrijf, met wereldwijd ruim 500 medewerkers en 4 productievestigingen, voert 2 merken: Nawi, voor runderlijnen en logistieke oplossingen en SFK Leblanc voor...

Belgen ziek door besmet vlees wild zwijn

Veertien mensen uit België liggen in het ziekenhuis nadat ze begin november in een restaurant besmet vlees van een wild zwijn aten. Ze zijn vermoedelijk besmet met Trichinella. Dit bericht Vlees+. Trichinella is een parasitair wormpje dat de laatste jaren sporadisch voorkomt. In het ergste geval kan het dodelijk zijn. Omdat er rekening mee wordt gehouden dat meer mensen besmet zijn geraakt, doet het Vlaamse Agentschap Zorg en Gezondheid de oproep aan mensen die de afgelopen maand vlees van wild zwijn hebben gegeten en die zich ziek voelen, contact met hun huisarts op te nemen. Afkomstig uit Spanje...

Plukon (Friki) staat te koop

Plukon Food Group (bekend van merknamen Friki, Pingo en Maïski) staat te koop. Investeerder Gilde Buy Out Partners heeft de kippenslachter en -verwerker in de etalage gezet. Topman Peter Poortinga van Plukon heeft dat vorige week in een brief aan de zakelijke relaties meegedeeld. Het vleesconcern wil ‘zijn toonaangevende rol in de Europese pluimveevleesindustrie behouden en waar mogelijk uitbreiden’, meldt het Eindhovens Dagblad. Eerst integratie afronden Afgelopen zomer deden al geruchten de ronde dat het bedrijf te koop stond, maar Poortinga liet toen blijken de integratie van recent overgenomen...

Kip van Morgen ‘strijdig met kartelverbod’

De afspraken die LTO Nederland, slachterijen en het CBL gemaakt hebben over verduurzaming van de pluimveevleesproductie (Kip van Morgen) zijn strijdig met het kartelverbod. Het zou gaan om verboden kartelvorming en prijsafspraken. Dat staat in een voorlopig rapport van de Autoriteit Consument en Markt (ACM). Volgens ACM (de vroegere NMa) voldoen de afspraken niet aan de vrijstellingscriteria van de mededingingswet. Ook levert de kip met extra aandacht voor dierenwelzijn niet genoeg meerwaarde op om onderlinge prijsafspraken tussen concurrenten te rechtvaardigen. De introductie van Kip van Morgen...

Zwanenberg en Heyde Hoeve gaan samenwerken

Zwanenberg Food Group en coöperatie Heyde Hoeve gaan nauw samenwerken. Ze willen samen concepten voor vleesproducten ontwikkelen, voor retail, out-of-home en de ambachtelijke slager. Met de samenwerking kan Heyde Hoeve de eigen filosofie van smaak, ambachtelijkheid, herkomst en transparantie op een grotere schaal uitrollen. Dat meldt Innofood. Heyde Hoeve-varken De coöperatie van Tiny Schepers en collega-boeren brengt het Heyde Hoeve-varken op de markt, waarbij er extra aandacht is voor dierenwelzijn. Voor Zwanenberg past de samenwerkingsovereenkomst in de strategie om samen met ketenpartners kwaliteitsconcepten...