vlees

Lees ook
ACM: Kip van Morgen beperkt concurrentie

ACM: Kip van Morgen beperkt concurrentie

Duurzaamheidsafspraken over ‘De Kip van Morgen’ (KvM) leveren een beperking op van de concurrentie op de markt voor de verkoop van kippenvlees aan consumenten. De voordelen van de afspraken wegen niet op tegen de nadelen. Dat concludeert ACM in haar definitieve rapport. Zo zou de consument dierenwelzijns- en milieuverbeteringen op zich wel waarderen...

VW produceert meer worsten dan auto’s

VW produceert meer worsten dan auto’s

De Duitse autofabrikant Volkswagen uit Wolfsburg heeft vorig jaar meer worsten geproduceerd dan auto’s. Het ging om 7,8 miljoen VW-worsten, ruim 6 miljoen personenauto’s en 536.826 kilo VW-ketchup. Het is nog relatief onbekend dat VW ook producent is van eigen worsten en ketchup, meldt de fabrikant. Deze worsten worden verkocht in de bedrijfskantines...

‘Plaats herkomst verwerkt vlees ook op etiket’

‘Plaats herkomst verwerkt vlees ook op etiket’

Het Europees Parlement wil in navolging van vers en bevroren vlees ook voor verwerkt vlees een herkomstetiket. Op die manier kan de consument zien uit welk land het vlees afkomstig is, dat in gerechten als lasagne of pizza is verwerkt. Voor vers en diepvriesvlees is de vermelding van het land van herkomst al verplicht. Een meerderheid van het EP in...

Stortelder nieuwe COO Pork van Vion Food

Stortelder nieuwe COO Pork van Vion Food

Frans Stortelder volgt Godert Tegelberg op als COO Pork van Vion Food. Met de voorgenomen benoeming van Stortelder wil het bedrijf de focus op valorisatie versterken, om zo de resultaten te verbeteren. Stortelder (55) heeft zijn sporen binnen de vleessector al verdiend. Hij heeft zeker op het gebied van valorisatie mooie resultaten geboekt, meldt het...

Selten krijgt 2,5 jaar cel

Selten krijgt 2,5 jaar cel

Willy Selten uit Oss is veroordeeld tot 2,5 jaar cel. Volgens de rechtbank in Den Bosch heeft hij zich schuldig gemaakt aan valsheid in geschrifte door paardenvlees te verkopen als rundvlees. Tegen de vleeshandelaar was 5 jaar geëist. De rechtbank stelt dat Selten het imago van de Nederlandse vleessector in binnen- en buitenland heeft geschaad, evenals...

Mei Sum roept vleesproducten terug

Mei Sum roept vleesproducten terug

Mei Sum Food Products heeft met onmiddellijke ingang onder meer visballetjes met varkensvlees en broodjes bepao teruggehaald. Dit omdat de oorsprong van het in deze producten gebruikte varkensvlees ‘onvoldoende controleerbaar is’. Dat melden de NVWA en het Rotterdamse bedrijf. De recall heeft naar verluidt te maken met de inval die de NVWA een paar...

Merk Robuust voor duurzaam Hollands rundvlees

Merk Robuust voor duurzaam Hollands rundvlees

Keten Duurzaam Rundvlees start Robuust, een nieuw kwaliteitsmerk voor (h)eerlijk vlees. Het gaat om een hoge kwaliteit puur en ambachtelijk rundvlees, uitsluitend van vleesrassen die in Nederland zijn gehouden. Het consumentenmerk maakt dat het vee en vlees van geboorte tot bord traceerbaar en controleerbaar is, op basis van de uitgangspunten dierenwelzijn,...

Van Rooi sluit Proviande Scherpenzeel

Van Rooi sluit Proviande Scherpenzeel

Van Rooi Group heeft de vestiging van Proviande in Scherpenzeel gesloten. De activiteiten zijn verhuisd naar Helmond. In Scherpenzeel werden regionale specialiteiten en biologisch vlees voorverpakt. Door deze activiteiten bij Van Rooi Meat in Helmond onder te brengen, verwacht Van Rooi logistieke voordelen te behalen. Dat meldt AgriHolland. In Helmond...

'Verduurzaming vlees? Marktwerking noodzakelijk'

'Verduurzaming vlees? Marktwerking noodzakelijk'

In de discussie over verduurzaming van de Nederlandse vleessector blijft het verdienmodel van de sector vaak onderbelicht. Ten onrechte, vindt de COV, want voor een verdere verduurzaming is marktwerking noodzakelijk. Dat stelde de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) tijdens het Vleesdebat van Foodlog. Bepalende aspecten bij de werking van...

Groenteburgers Zwanenberg komen deze zomer

Groenteburgers Zwanenberg komen deze zomer

Vleesbedrijf Zwanenberg komt nog deze zomer met groenteburgers op de markt. Het gaat om een bietenburger, bonenburger en maïsburger. Dat meldt vakblad EVMI in het juninummer. De burgers bestaan voor 70 procent uit groente. Zwanenberg Food Group wil met de groenteburgers nieuwe markten verkennen. Opmerkelijk Het klinkt opmerkelijk, groenteburgers voor...