Voedingsindustrie

Lees ook
Dreigend tekort technici voedingsindustrie door slechte aansluiting onderwijs

Dreigend tekort technici voedingsindustrie door slechte aansluiting onderwijs

In de technieksector staan veel vacatures open. Hierdoor zouden afgestudeerden gegarandeerd een baan moeten vinden. Maar 39 procent van de bedrijven in de voedingsindustrie verwacht de komende vijf jaar zowel een kwalitatief als kwantitatief tekort. Dit blijkt uit de tweede editie ROVC TechBarometer. ROVC TechBarometer Het ROVC, partner in trainingen...

Studenten Campus Venlo winnen halve finale Europese voedingsinnovatie-wedstrijd

Studenten Campus Venlo winnen halve finale Europese voedingsinnovatie-wedstrijd

De drie studententeams van de master Health Food Innovation Management (Maastricht University Campus Venlo) hebben de eerste, tweede én derde plaats in de wacht gesleept in de halve finale van de Ecotrophelia voedingswedstrijd.  Ecotrophelia is een Europese wedstrijd voor voedingsinnovatie. De halve finale vond plaats tijdens het AgriFoodTop Symposium...

Zo zette de voedingsindustrie de waarheid naar haar hand

Zo zette de voedingsindustrie de waarheid naar haar hand

Openbaar gemaakt emailverkeer tussen kopstukken uit de Amerikaanse voedingsindustrie illustreert hoe de voedingsindustrie onwelgevallige richtlijnen weet af te zwakken door de wetenschap in een kwaad daglicht te zetten. Door Cécile Janssen - Foodlog Net als in Nederland komt de Amerikaanse overheid regelmatig met een nieuwe set voedingsrichtlijnen....

Diabetes Fonds start campagne 'Halve maatregelen' tegen suiker in producten

Diabetes Fonds start campagne 'Halve maatregelen' tegen suiker in producten

Het Diabetes Fonds startte 9 oktober de campagne Halve maatregelen. Het fonds wil dat het suikergehalte in producten omlaag gaat zodat consumenten makkelijker een gezonde keuze kunnen maken. Ze roepen de voedingsindustrie en supermarkten op om hierin hun verantwoordelijkheid te nemen. Uit onderzoek van het RIVM en de NVWA blijkt dat het suikergehalte...

'Veel meer mogelijk met plantaardig dan alleen vleesvervangers’

'Veel meer mogelijk met plantaardig dan alleen vleesvervangers’

Wees creatief met plantaardig, zegt food-designer Katja Gruijters in Retail Detail. Er is meer mogelijk dan plantaardige vleesvervangers, al lijken die commercieel het meest interessant. Volgens Gruijters laat de voedingsindustrie kansen liggen. Vleesvervangers zijn vooral in trek bij ouderen, die nog uit het “aardappelen-vlees-groente-tijdperk” stammen....

TOP stelt FoodLab gratis beschikbaar

TOP stelt FoodLab gratis beschikbaar

TOP BV in Wageningen heeft haar nieuwe FoodLab volledig ingericht en stelt de faciliteit nu beschikbaar voor derden. Klanten van TOP kunnen gratis gebruik maken van de ruimte en alle aanwezige machines en faciliteiten voor de voedingsindustrie van morgen. In het TOP FoodLab is alles aanwezig om op kleine schaal proefproducties uit te voeren voor een...

Anuga FoodTec 2018

Anuga FoodTec 2018

Anuga FoodTec is een vakbeurs op het gebied van food processing, food packaging, food safety, food ingredients en services & solutions voor de voedings- en drankindustrie. Anuga FoodTec 2018 vindt plaats van 20 tot en met 23 maart in Keulen (Duitsland). Op de beurs staan rond de 1700 exposanten uit meer dan 50 landen. Naast exposanten heeft de beurs...

Interfood Holding en Rijk Zwaan Beste Werkgevers voedingsindustrie

Interfood Holding en Rijk Zwaan Beste Werkgevers voedingsindustrie

Interfood Holding en Rijk Zwaan zijn vandaag (6 februari) uitgeroepen tot de Beste Werkgevers van 2017-2018 in de voedingsindustrie. Effectory maakte deze winnaars bekend tijdens het Beste Werkgevers Ontbijt in Amsterdam. In het Beste Werkgeversonderzoek beoordeelden 636.978 medewerkers hun werkgever. De best scorende organisaties zijn het afgelopen...

Statistische kwaliteitscontrole in de voedingsindustrie

Statistische kwaliteitscontrole in de voedingsindustrie

De kwaliteit van producten wordt beoordeeld door de consument. Het productieproces heeft invloed op de uiteindelijke kwaliteit. Producenten willen de productkwaliteit zo constant mogelijk houden en voldoen aan de verwachtingen van de klant. Daarbij moeten de processen ook nog voldoen aan de wet- en regelgeving. Hoe kunnen producenten ervoor zorgen dat...

Aanvullend programma voor voedingsindustrie op Empack

Aanvullend programma voor voedingsindustrie op Empack

Meer dan 20 procent van de bezoekers van de Belgische editie van de verpakkingsbeurs Empack komt uit de voedingsindustrie. Daarom biedt de organisatie in samenwerking met Fevia, Pack4Food & Flanders’ Food een aanvullend 'seminarieprogramma' aan voor deze sector. Empack vindt plaats op 3 en 4 oktober in Brussels Expo. Seminars voedingsindustrie De...