voedselsysteem

Lees ook
Opnieuw uitvinden versus innoveren

Opnieuw uitvinden versus innoveren

Fotocredits: Het voedselsysteem, Hunt041, Wikimedia Hoe werkte het - in de wereld heel unieke - Nederlandse voedselsysteem en waarom is het onrepareerbaar stuk? Door Dick Veerman - Hoofdredacteur Foodlog Nederland is het enige land ter wereld dat van alle producten die het zelf teelt of van een dier haalt minstens tweederde naar het buitenland verkoopt....

HAS Hogeschool en Fontys ACI ontwerpen duurzame voedselsystemen

HAS Hogeschool en Fontys ACI ontwerpen duurzame voedselsystemen

HAS Hogeschool en Fontys Academy for Creative Industries (ACI) bundelden in september 2017 hun krachten in de masterclass Future Food Systems. Studenten van beide instellingen gingen aan de slag met het ontwerpen van concepten voor duurzame voedselsystemen. Op 22 februari worden de resultaten gepresenteerd tijdens het Symposium Future Food Systems....

Het menu in 2040 - over de transitie van ons voedselsysteem

Het menu in 2040 - over de transitie van ons voedselsysteem

Naast de veehouderij moet ook de consument veranderen. Aldus het advies van de RLI, de Raad voor de Leefomgeving en infrastructuur van 3 april jl. Het werd in ontvangst genomen door de bewindslieden Carola Schouten (minister van LNV) en Paul Blokhuis (staatssecretaris van VWS). Bij de presentatie van het advies, lieten vier jongeren zich uit over de...

Hoog Technologisch Eten peilt mening consumenten

Hoog Technologisch Eten peilt mening consumenten

Het AgriFoodTech Platform peilt de komende maanden met het rondreizend concept Hoog Technologisch Eten de mening van consumenten over de toepassing van technologie binnen het voedselsysteem. Van juni tot en met oktober reist het concept door het land om de consument het menu van de toekomst voor te schotelen. Hoog Technologisch Eten Hoog Technologisch...

Wat schaft de toekomst?

Wat schaft de toekomst?

Hoe voeden we de wereld over dertig jaar? In haar boek Wat schaft de toekomst? Bezoekt journalist Amanda Little een reeks pioniers in de voedselsector om een beeld te scheppen van de mogelijke oplossingen. Het wereldwijde voedselsysteem krijgt de komende decennia te kampen met grote uitdagingen, dat is zeker. Klimaatverandering en bevolkingsgroei kunnen...

Breed consortium voor hervorming voedselsysteem

Breed consortium voor hervorming voedselsysteem

Onder de vlag van de Nationale Wetenschapsagenda start een breed consortium van 30 wetenschappers uit het wo en hbo samen met een groot aantal bedrijven, NGO’s en innovatieve netwerken met het driejarige programma ‘Transitie naar een duurzaam voedselsysteem’.