voedselveiligeid

Lees ook
‘Rijstwafeltjes geen probleem voor baby’s, als je maar varieert’

‘Rijstwafeltjes geen probleem voor baby’s, als je maar varieert’

Er ontstond even paniek over arsenicum in rijstproducten voor baby's door een persbericht van foodwatch. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zou gevaarlijke producten voor heel jonge kinderen niet van de markt halen. Door Cécile Janssen - Foodlog Op zaterdag 2 december kwam voedselwaakhond foodwatch met een persbericht. In 6 van de 24...

Wereldwijde foodchallenge voor jongeren

Wereldwijde foodchallenge voor jongeren

De vijfde editie van de Thought for Food Global Challenge is van start. Jaarlijks organiseert de stichting Thought For Food een wereldwijde Challenge en Summit over voedselveiligheid. Studenten en ondernemers onder de 35 vanuit de hele wereld kunnen deelnemen. Met de Challenge wil Thought For Food jongeren aantrekken om hun ‘next generation thinking'...

Partnerschap biedt totaaloplossing in hygiëne en voedselveiligheid.

Partnerschap biedt totaaloplossing in hygiëne en voedselveiligheid.

Sinds mei 2018 werkt Havantec nauw samen met de Duitse marktleider op het gebied van totaaloplossingen voor hygiëne en voedselveiligheid in de voedingsmiddelenindustrie. Uit deze samenwerking is PHT-Benelux ontstaan om zo ook oplossingen in Nederland, België en Luxemburg aan te kunnen bieden. De combinatie van PHT’s expertise met betrekking tot hygiëne...

EFSA publiceert versimpeld voedselveiligheidssysteem voor voedseldonatie

EFSA publiceert versimpeld voedselveiligheidssysteem voor voedseldonatie

De Europese autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft een nieuw, versimpeld managementsysteem voor voedselveiligheid ontwikkeld, met oog op voedseldonatie. Het terugdringen van voedselverspilling staat bij veel overheden en organisaties hoog op de agenda. Voedseldonatie neemt langzaam toe, zowel aan voedselbanken als aan andere organisaties die...

Additief E171 ligt steeds meer onder vuur

Additief E171 ligt steeds meer onder vuur

Negen Europese publieksorganisaties hebben de Europese Commissie in een gezamenlijke brief gevraagd het gebruik van titaniumdioxide (E171) in voeding te verbieden. Vorige maand kondigde Frankrijk al het plan aan om gebruik van het E-nummer vanaf januari 2020 van de Franse markt te verbannen. Is EFSA te onvoorzichtig geweest bij de goedkeuring van...

Dr. Oetker onder vuur vanwege gebruik E171

Dr. Oetker onder vuur vanwege gebruik E171

Foodwatch heeft voedselproducent Dr. Oetker opgeroepen om te stoppen met het gebruik van de kleurstof titaniumdioxide (E171) in hun producten. De voedselwaakhond zegt de omstreden nanodeeltjes van de stof in producten van Dr. Oetker te hebben aangetroffen. Titaniumdioxide is een e-nummer dat steeds meer onder vuur ligt. De witte kleurstof wordt onder...

BEUC: aantal voedselinspecties in Europa sterk gedaald

BEUC: aantal voedselinspecties in Europa sterk gedaald

Het aantal voedselcontroles en de middelen die daarvoor beschikbaar zijn dalen in heel Europa. Dat blijkt uit een rapport van de Europese consumentenorganisatie BEUC, die de inspectierapportages van verschillende EU-landen analyseerde. Over de jaarlijkse rapportages waarmee lidstaten de Europese Commissie moeten informeren over de voedselveiligheidsinspecties...

Bacteriofagen toegestaan bij bestrijding listeria

Bacteriofagen toegestaan bij bestrijding listeria

Het Europese Hof heeft besloten dat levensmiddelenproducenten bacteriofagen mogen blijven gebruiken ter bestrijding van de listeriabacterie. Het Wageningse bedrijf Micreos Food Safety, een leverancier van fagen, startte een proces bij het Europese Hof vanwege het gebrek aan officiële regelgeving omtrent de techniek.