voedselveiligheid

Lees ook
Ook Pepsico waarschuwt voor Cheetos met melk

Ook Pepsico waarschuwt voor Cheetos met melk

De waarschuwing voor Cheetos zoutjes met niet gedeclareerde melk breidt uit. Na retailer Poeisz waarschuwt nu ook producent Pepsico mensen met een melkallergie om de Smith Cheetos Spinners paprika terug te brengen. Daar komt het Anafylaxis Netwerk mee naar buiten. De zakjes Smith Cheetos Spinners Paprika kunnen namelijk gevuld zijn met chips met kaassmaak...

Pilot keuring slachtvarkens: te groot risico

Pilot keuring slachtvarkens: te groot risico

De pilot met de keuring van levende slachtvarkens (ante mortem of AM-keuring) bij Vion in Apeldoorn krijgt geen vervolg. Het brengt een te groot risico met zich mee voor de kwaliteit van het toezicht door de NVWA. Dat schrijft staatsecretaris Dijksma (EZ) in een brief aan de Tweede kamer. Dit naar aanleiding van het uitgebrachte evaluatierapport van...

Koud plasma voor sterilisatie 'economisch haalbaar'

Koud plasma voor sterilisatie 'economisch haalbaar'

Het gebruik van koud plasma om chemisch- en thermisch-resistente sporen op levensmiddelen en verpakkingen af te doden, wordt in de toekomst economisch haalbaar. Dit geldt op bulkschaal voor plasma’s op basis van lucht en stikstof. Maar voordat sterilisatie met koud plasma uiteindelijk breed toepasbaar kan worden op levensmiddelen en verpakkingen, moet...

Bende verkoopt ‘bedorven’ taarten

Bende verkoopt ‘bedorven’ taarten

In Kragjevac (Servië) heeft een bende ruim 18.000 taarten onderschept die moesten worden vernietigd omdat de koeling bij de bakkerij was uitgevallen. De criminelen hebben deze taarten vervolgens in de verkoop gezet. Volgens de burgemeester van het stadje zit er een georganiseerde bende achter de niet alledaagse diefstal, meldt RTL Nieuws. Taarten zijn...

‘Foppen overtreedt structureel de wet’

‘Foppen overtreedt structureel de wet’

Foppen Paling & Zalm heeft de hygiëne nog altijd niet op orde. De visverwerker ‘houdt zich structureel niet aan de wetgeving’ en is onder verscherpt toezicht gesteld. Als het Harderwijkse bedrijf zijn leven niet betert, dreigt sluiting, laat minister Schippers (VWS) aan de Tweede Kamer weten. Foppen kwam in 2012 in opspraak toen met salmonella besmette...

Tweede Kamer kritisch over vissector

Tweede Kamer kritisch over vissector

Diverse fracties in de Tweede Kamer zijn kritisch over de situatie bij visverwerker Foppen en de vissector als geheel. De PVV pleit voor sluiting van Foppen en de SP vindt dat de sector onvoldoende zelfreinigend vermogen heeft. Dat meldt Omroep Gelderland, naar aanleiding van de rapportage van de NVWA over controles bij visverwerkers in Nederland. De...

Recall AH Hummus zongedroogde tomaat

Recall AH Hummus zongedroogde tomaat

Albert Heijn haalt uit voorzorg AH Hummus zongedroogde tomaat uit de winkels terug. Het product kan aan het eind van de houdbaarheidsdatum mogelijk de Listeria-waarden overschrijden. Omdat de bacterie een voedselinfectie kan veroorzaken, levert het consumeren van het product mogelijk een gevaar op voor de volksgezondheid, meldt AH. Dit geldt met name...

'Slavinken vet, zout en bedorven'

'Slavinken vet, zout en bedorven'

Slavinken uit de supermarkt zijn vaak te vet, te zout en soms zelfs bedorven. Dat constateert de Consumentenbond na een analyse van 15 slavinken. Zelfs de best scorende slavink (Hoogvliet) haalt maar een krappe voldoende (5,6). De Oldenburger slavink van Lidl eindigt onderaan met een 2,5. Uit microbiologische metingen bleek dat één derde van de onderzochte...

Klimaatverandering beïnvloedt voedselveiligheid agf

Klimaatverandering beïnvloedt voedselveiligheid agf

Klimaatverandering heeft invloed op de voedselveiligheid van groente en fruit. Wel werkt het op veel verschillende manieren door. Zo kan een temperatuurstijging zorgen voor meer schimmels die toxische stoffen produceren, terwijl elders juist minder schimmels ontstaan. Overstromingen zorgen mogelijk voor verhoogde concentraties schadelijke bacteriën,...

Schippers: kleurcoderingen verwarrend

Schippers: kleurcoderingen verwarrend

Minister Schippers (VWS) wil de huidige systematiek bij de openbaarmaking van inspectieresultaten aanpassen. Volgens haar leiden de gebruikte kleurcoderingen tot verwarring. Zo kan bij de kleur rood ten onrechte worden gedacht dat acuut gevaar voor de volksgezondheid dreigt. Aanleiding zijn de openbaar gemaakte inspectieresultaten bij visverwerkers,...