voedselveiligheid

Lees ook
Mei Sum roept vleesproducten terug

Mei Sum roept vleesproducten terug

Mei Sum Food Products heeft met onmiddellijke ingang onder meer visballetjes met varkensvlees en broodjes bepao teruggehaald. Dit omdat de oorsprong van het in deze producten gebruikte varkensvlees ‘onvoldoende controleerbaar is’. Dat melden de NVWA en het Rotterdamse bedrijf. De recall heeft naar verluidt te maken met de inval die de NVWA een paar...

Slimme tag detecteert bederf versproducten

Slimme tag detecteert bederf versproducten

Het Finse VTT heeft een sensor voor verpakkingen ontwikkeld die de versheid van het product kan aangeven. De sensor met RFID-tag detecteert ethanol binnen in de verpakking, en die stof wordt gevormd bij bederf. Met een dergelijke sensor kan verspilling worden tegengegaan. Een optische uitleesmogelijkheid gebaseerd op kleurverandering van de ethanolsensor...

Pneuma-dag over pneumatisch transport

Pneuma-dag over pneumatisch transport

Gebruikers van pneumatische transportsystemen lopen in de praktijk tegen talloze ‘uitdagingen’ aan. Dat begint al met de selectie van een systeem, maar ook met zaken als drukval. Zo is de juiste filtratie, droging en kwaliteitsbewaking van perslucht bijvoorbeeld essentieel om de operationele en onderhoudskosten te verlagen. Technotrans organiseert samen...

Nog altijd fouten bij hygiënisch ontwerpen

Nog altijd fouten bij hygiënisch ontwerpen

Tijdens quickscans bij voedingsmiddelenbedrijven in Nederland en België worden nog geregeld ontwerpfouten in machines ontdekt. Fouten die hebben geleid tot recalls. Dat meldt Wouter Burggraaf van Burggraaf & Partners in de HygiëneSpecial. Veel nieuwe machines blijken qua hygiënisch ontwerp nog niet aan de basisvoorwaarden te voldoen, stelt hij....

Waarschuwing voor Açaico-chocoladeijsjes

Waarschuwing voor Açaico-chocoladeijsjes

Açaico uit Rotterdam waarschuwt consumenten met een soja-allergie, lactose-intolerantie of koemelkallergie, om de Açaico-ijsjes met chocolade niet te consumeren. In de chocolade van de ijsjes van het merk Açaico is namelijk magere melkpoeder en sojalecithine verwerkt, terwijl dit per abuis niet op het etiket vermeld staat. Dat meldt het Nederlands Anafylaxis...

Recall Deen knoflooksaus

Recall Deen knoflooksaus

Deen Supermarkten haalt Deen bakje knoflooksaus 275 gram terug. “Door een fout in het productieproces, kan het zijn dat de knoflooksaus besmet is geraakt met rauwe grondstoffen”, meldt het retailconcern. “Hierdoor is ongewenste bacteriegroei niet uit te sluiten en kan de voedselveiligheid niet gegarandeerd worden.” 15-11-2015 Het gaat om Deen bakje...

NVWA breidt openbaarmaking uit naar zorg

NVWA breidt openbaarmaking uit naar zorg

De NVWA gaat ook inspectieresultaten van zorgorganisaties publiceren. Het betekent een uitbreiding van de openbaarmaking van inspectieresultaten, nu richting zorg. Dit om de voedselveiligheid in die sector te verbeteren. De openbaarmaking wordt gemeld door Ghislaine Mittendorff, coördinerend specialistisch inspecteur bij de NVWA in een interview met...

NVWA: ‘Niet gezegd dat zorg volgende is’

NVWA: ‘Niet gezegd dat zorg volgende is’

Het is geen uitgemaakte zaak dat de zorg de volgende sector wordt waarvan de inspectieresultaten openbaar gemaakt worden. Dat vertelt NVWA-woordvoerder Tjitte Mastenbroek aan evmi.nl. Hij reageert hiermee op een bericht op evmi.nl naar aanleiding van een interview van Food Hospitality met Ghislaine Mittendorff van de NVWA. “Zij heeft het inderdaad gehad...

Recall Consenza en Atkins

Recall Consenza en Atkins

Consenza en Atkins International roepen Consenza Glutenvrije Crispy Choco Wafers en Atkins Chocolate Break terug. Bij de productie is een fout opgetreden, waarbij de mogelijkheid bestaat dat het product besmet is geraakt met een ziekmakende bacterie, melden de bedrijven. Het gaat om Consenza Glutenvrije Crispy Choco Wafers met houdbaarheidsdatum 31-5-2016...

Recall chocolade om Salmonella

Recall chocolade om Salmonella

Het Duitse Dr. Schär haalt chocoladerepen van het eigen merk terug. Door een productiefout kunnen de twin bars besmet zijn met Salmonella. Het gaat om Schär Twin Bar met EAN-code 8008698010235, en de houdbaarheidsdata 22.05.16, 26.05-16 en 08.07.16. Dat meldt de NVWA. Een leverancier informeerde het bedrijf over de mogelijke aanwezigheid van de ziekmakende...