voedselveiligheid

Lees ook
Sushi’s bevatten te veel bacteriën

Sushi’s bevatten te veel bacteriën

Het is slecht gesteld met de kwaliteit van sushi’s in all-you-can-eat-restaurants. Dat stelt de Consumentenbond na onderzoek bij 20 restaurants in het land. 64 procent van de onderzochte sushi’s bevatte te veel bacteriën. Alle restaurants lieten steken vallen, vooral op het gebied van hygiëne, meldt de Consumentenbond. Slechts twee van de twintig restaurants...

Voedingscentrum gaat 'keukenblunders' te lijf

Voedingscentrum gaat 'keukenblunders' te lijf

Een pastasalade die twee uur buiten de koelkast heeft gestaan, is niet meer te vertrouwen, zelfs niet als deze er nog goed uitziet. Eén op de vijf Nederlanders realiseert zich dat niet, stelt het Voedingscentrum. In de landelijke campagne ‘Ziekmakers zie je niet’ brengt het Voedingscentrum met uv-licht ‘keukenblunders’ aan het licht. De campagne, gericht...

Recall Kraax chips van Aldi

Recall Kraax chips van Aldi

Aldi waarschuwt voor chips van het merk Kraax in de smaak cheese & onion. Door een productiefout kan de chips soja en tarwe bevatten, terwijl deze allergenen niet op de verpakking vermeld staan. Consumenten met een soja- of tarweallergie die deze chips gekocht hebben, wordt geadviseerd het product niet te eten, maar terug te brengen naar de winkel....

AH en Jumbo halen Mountain Dew terug om verboden stof

AH en Jumbo halen Mountain Dew terug om verboden stof

Albert Heijn en Jumbo halen Mountain Dew Voltage en Mountain Dew Red Code van PepsiCo uit de schappen. De frisdranken uit de VS bevatten de in de EU verboden emulgator E443. Foodwatch trok aan de bel toen het de emulgator ontdekte. E443 is gebromeerde plantaardige olie dat diverse gezondheidsproblemen zou veroorzaken. Zo zou consumptie kunnen leiden...

NVWA: uitsluitend 'rood' bij acuut gevaar voedselveiligheid

NVWA: uitsluitend 'rood' bij acuut gevaar voedselveiligheid

De NVWA gaat bij de openbaarmaking van inspectieresultaten de aanduiding 'rood' uitsluitend nog gebruiken als er een acuut risico is voor de voedselveiligheid. Bedrijven die onder verscherpt risico staan zonder dat er zo'n acuut risico is, worden niet langer met 'rood' afgebeeld, maar met 'oranje'. Het gebruik van de kleuren in de openbare rapportages...

Diverse RASFF-meldingen die Nederland aangaan

Diverse RASFF-meldingen die Nederland aangaan

Nederland heeft E.coli aangetroffen in een partij rundvlees uit Brazilië. Dit gebeurde bij controle aan de grens toen het diepvriesvlees werd ingevoerd in Nederland, meldt het Europese waarschuwingssysteem RASFF.  Eerder deze maand waren er nog meer RASFF-meldingen die Nederland aangingen Het ging bij het Braziliaanse rundvlees om E.coli O142:H38. De...

‘Aanbieding gourmetvlees onder de maat'

‘Aanbieding gourmetvlees onder de maat'

In een gourmetpakket van een Nederlandse supermarkt is salmonella aangetroffen. Dat meldt Wakker Dier na het testen van zeven gourmetpakketten die bij supermarkten in de aanbieding lagen. Bij drie pakketten werd twijfelachtig tot bedorven vlees aangetroffen, in vijf pakketten zat E.coli en in één pakket Listeria. Bij de vondst van salmonella is de NVWA...

‘Samengestelde producten kunnen voedselveiliger’

‘Samengestelde producten kunnen voedselveiliger’

Samengestelde producten met droge ingrediënten, zoals kruiden, specerijen, noten of zaden, kunnen voedselveiliger gemaakt worden met milde conservering. Dat blijkt uit onderzoek van TOP bv. Milde conservering is volgens de studie een goede methode voor het ontsmetten van de droge ingrediënten. Bij samengestelde producten (bijvoorbeeld vleeswaren als...

BEUC wil geen chemische behandeling kip

BEUC wil geen chemische behandeling kip

De Europese consumentenorganisatie BEUC heeft de Europese Commissie verzocht om het chemisch wassen van in Europa verkochte kippen niet toe te laten. Dat bericht Vlees+. De ingreep zou hier naar Amerikaans voorbeeld geïntroduceerd worden, onder meer om campylobacter te bestrijden. In een brief aan de Europese Commissie stelt BEUC dat chemische behandeling...

Recall Deen Smikkelsalade

Recall Deen Smikkelsalade

Deen Supermarkten haalt met onmiddellijke ingang Smikkelsalade terug, vanwege mogelijke stukjes plastic. Het gaat uitsluitend om Deen Smikkelsalade 150 gram met houdbaarheidsdatum 02-03-2016. Door een fout in het productieproces kan het zijn dat er stukjes plastic in de salade zijn terechtgekomen. Hierdoor is het product niet geschikt voor consumptie,...