voedselveiligheid

Lees ook
Europese Salmonella-uitbraak lijkt voorbij

Europese Salmonella-uitbraak lijkt voorbij

De Europese uitbraak van Salmonella Enteritidis door besmette eieren, die vanaf 2015 speelt, lijkt opgelost. De laatste weken zijn er in Nederland geen nieuwe patiënten meer bijgekomen met specifieke infectie. De uitbraak kwam sinds 2015 voor in diverse Europese landen en sinds mei 2016 ook in Nederland. In totaal waren er ruim 170 Nederlandse patiënten...

Koningsdag 2017: vooral particuliere voedselverkopers in de fout

Koningsdag 2017: vooral particuliere voedselverkopers in de fout

Tijdens Koningsdag controleerden inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de voedselveiligheid op vrijmarkten en bij andere Koningsdagfestiviteiten. Vooral particuliere verkopers gingen de fout in. Dit ging meestal om het onvoldoende verhitten van voedsel. 411 inspecties In totaal voerden de controleurs 411 inspecties uit, zowel...

Kookboeken blijken risico voor volksgezondheid

Kookboeken blijken risico voor volksgezondheid

Gebruik jij bij het koken regelmatig een thermometer, of alleen als het recept dat zegt? En welke temperatuur is dan veilig? Uit onderzoek blijkt dat kookboeken nalatig zijn als het gaat om voedselveiligheidsadvies. Anneloes van Boven - Foodlog Fotocredits: 'Kookboeken', Foodlog Media Kritiek op voedselveilige of gezonde adviezen in kookboeken is niets...

Eerste Europese Food&Agri startup competitie van start

Eerste Europese Food&Agri startup competitie van start

De eerste Europese Food&Agri startup challenge is op 17 mei gelanceerd. Deze competitie daagt startende Europese food en agri-bedrijven uit om met nieuwe oplossingen te komen op het gebied van voedselzekerheid, duurzaamheid, voedselkwaliteit, voedselveiligheid en gezond voedsel. Nederland neemt hiermee het initiatief om vanuit haar leidende rol...

Ruim 200 bedrijven onder verscherpt toezicht NVWA voor overtreden hygiëneregels

Ruim 200 bedrijven onder verscherpt toezicht NVWA voor overtreden hygiëneregels

De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) plaatste bijna 200 bedrijven in de categorie ‘retail en ambacht’ tussen 1 januari 2013 en 18 juli 2016 onder verscherpt toezicht vanwege het overtreden van de hygiëneregels. Dat blijkt uit de inspectierapporten die op verzoek van RTL nieuws en foodwatch door de NVWA openbaar zijn gemaakt. Het gaat niet...

NVWA gaat kippenvlees testen op fipronil

NVWA gaat kippenvlees testen op fipronil

De NVWA gaat met proefslachtingen onderzoeken of er toch ook fipronil in kippenvlees zit, melden diverse media vandaag. Behalve bij leghennenhouders zijn de 'joviale jongens' van Chickfriend ook bij een aantal gemengde kippenbedrijven aan het werk geweest, blijkt uit de administratie van het bedrijf. Die bedrijven zijn geblokkeerd. Het onderzoek naar...

EU-commissaris trekt eieraffaire op Europees niveau

EU-commissaris trekt eieraffaire op Europees niveau

EU-commissaris voor Voedselveiligheid Vytenis Andriukaitis heeft alle getroffen landen uitgenodigd voor een spoedvergadering over met fipronil besmette eieren. Dat schreef hij 11 augustus in een verklaring. Aan de 'vergadering op hoog niveau' zouden de verantwoordelijke ministers deelnemen, samen met vertegenwoordigers van de nationale voedselveiligheidsagentschappen....

Argumentatie Nederlandse ministeries tegen België toxicologisch ‘aantoonbaar onjuist’

Argumentatie Nederlandse ministeries tegen België toxicologisch ‘aantoonbaar onjuist’

Dat zeggen de toxicologen Martin van den Berg (Universiteit Utrecht) en Ivonne Rietjens (Universiteit Wageningen) 11 augustus in de Volkskrant. Door Dick Veerman - Foodlog In een Kamerbrief lieten de Nederlandse ministeries van EZ en VWS gisteren weten dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in november 2016 weliswaar al beschikte over...

Foodwatch: NVWA moet weg bij Economische Zaken

Foodwatch: NVWA moet weg bij Economische Zaken

Foodwatch vindt dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij een volgend kabinet niet langer onder het ministerie van Economische Zaken (EZ) moet vallen. De voedselwaakhond start hiervoor een e-mailactie. De NVWA geeft volgens Foodwatch verkeerde voorlichting over de veiligheid van voedsel. De communicatie rondom de met fipronil vervuilde...

Waarom waarschuwde de Hoge Gezondheidsraad in juni 2016 tegen fipronil?

Waarom waarschuwde de Hoge Gezondheidsraad in juni 2016 tegen fipronil?

In België ontstond dit weekend opschudding toen bleek dat de Hoge Gezondheidsraad al in juni 2016 had gewaarschuwd over mogelijke gevaren van fipronil voor mensen. In Nederland ontstond vorige week consternatie toen de Nederlandse NVWA in november reeds op de hoogte bleek van het gebruik van fipronil als insecticide in stallen. België en Nederland lijken...