voedselverspilling

Lees ook

Plus zet tips tegen voedselverspilling op melkpak

UTRECHT - Supermarktketen Plus zet vanaf 1 juli op 360.000 melkpakken van het huismerk tips tegen voedselverspilling. "De Nederlandse consument gooit per jaar naar schatting voor 2,5 miljard euro aan voedsel weg. Zonde! Voor het milieu én de portemonnee", aldus de retailer. Plus wil daar meer aandacht aan besteden en geeft daarom samen met het Voedingscentrum handige tips tegen voedselverspilling. Plus zet de tips tegen voedselverspilling op melkpakken omdat bij bijna elke maaltijd een zuivelproduct op tafel komt. De tips variëren van slimmer boodschappen doen en afgemeten porties maken tot het...

Arla introduceert efficiënte verpakking

Arla Foods Nederland introduceert voor de merken Arla en Melkunie een nieuwe zuivelverpakking, waar ook de  laatste restjes yoghurt of vla gemakkelijk uit kunnen worden gehaald. Het bedrijf wil met de Pure-Pak Sense voedselverspilling tegengaan. De nieuwe pakken van Arla en Melkunie hebben aan de zijkanten vouwlijnen waardoor het eenvoudig is om het pak na het uitschenken plat te maken, op te vouwen en uit te knijpen. Hierdoor blijft er vrijwel geen restant in het pak achter. Bovendien neemt een opgevouwen verpakking minder ruimte in de afvalbak in. In Nederland wordt per jaar ongeveer 30 liter...

Oproep tot indienen vraagstukken voedselverspilling

Een denktank van 10 conceptuele denkers wil een einde maken aan voedselverspilling. De organisatie roept voedingsmiddelenbedrijven op hun vraagstukken in te dienen. Oplossingen worden 6 november gepresenteerd tijdens het Stop Food Waste Symposium in Amsterdam. Wekelijks wordt er in de voedselketen voor 2 miljard euro aan voedsel verspild. Het Stop Food Waste Symposium wil dit probleem oplossen en Nederlandse bedrijven concrete oplossingen bieden die hun geld opleveren. Ei van Columbus De denktank 'Het ei van Columbus' wil zich buigen over problemen van bedrijven in verschillende schakels van de...

'Meldpunt voedselverspilling geen meerwaarde'

Een meldpunt voedselverspilling heeft geen meerwaarde. Dat schrijft staatssecretaris Dijksma in een brief aan de Tweede Kamer. De ChristenUnie had eerder een voorstel gedaan voor zo'n meldpunt waar consumenten hun ideeën kunnen opgeven en ook voorbeelden van voedselverspilling aan de kaak kunnen stellen. Staatssecretaris Dijksma noemt het oprichten van een meldpunt door de overheid kostbaar. Ze heeft overleg gehad met de Alliantie Verduurzaming Voedsel, maar die ziet voor zichzelf ook geen rol weggelegd. De Alliantie bestaat uit brancheorganisaties die zich via hun achterban, het bedrijfsleven,...

Groeiend bewustzijn over voedselverspilling

Het bewustzijn over voedselverspilling en de bereidheid hier iets aan te doen is flink gestegen ten opzichte van 2010. Dat blijkt uit het Duurzaamheidkompas van Schuttelaar & Partners en MarketResponse. De voornaamste motivaties om voedselverspilling te reduceren zijn “omdat het zonde is” (85 procent), “zo ben ik niet opgevoed” (72 procent) en “omdat het ook weggegooid geld is” (70 procent). Sommige producten worden meer weggegooid dan anderen. De respondenten geven aan kliekjes het vaakst weg te gooien (43 procent), gevolgd door brood (23 procent) en vloeibare zuivel (19 procent). De consument...

'Houd reststromen bij tegen voedselverspilling'

Het monitoren en rapporteren van reststromen in het bedrijfsleven en in de keten krijgt in 2015 de meeste aandacht in de strijd tegen voedselverspilling. Dit om beter zicht te krijgen op wat daadwerkelijk verspild wordt en wat het effect is van initiatieven. Daartoe start dit jaar een pilot. Dat meldt de Alliantie Verduurzaming Voedsel in de resultaten van het ‘Jaar tegen Voedselverspilling’. De Alliantie (boeren/tuinders, fabrikanten, supermarkten, cateraars en horeca) riep vorig jaar uit tot het ‘Jaar tegen Voedselverspilling’. De resultaten zijn nu aangeboden aan staatssecretaris Dijksma van...

Melkunie-melk langer vers door Versfilter

Melkunie heeft een nieuwe filtertechniek ontwikkeld om melk langer vers te houden. Ook na het openen van het pak blijft de melk nog 7 dagen goed. Daarmee wil het bedrijf voorkomen dat veel melk wordt weggegooid. De belangstelling voor de start van de productie met de nieuwe filtertechniek op 22 januari was groot. Veel media en relaties waren naar de fabriek in Nijkerk gekomen. Arla Foods Nederland had ook staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken weten te strikken. Zij roemde Melkunie vanwege de innovatie en nam de productielijn met daarin het Versfilter in gebruik. Versfilter De ontwikkeling...

Sire-campagne tegen voedselverspilling

De Sichting Ideële Reclame (Sire) lanceert dinsdag 10 februari 2015 een nieuwe consumentencampagne voor de bestrijding van voedselverspilling. De groots opgezette consumentencampagne beoogt heel Nederland te activeren om voedselverspilling terug te dringen. De aftrap van de campagne vindt plaats in Amsterdam in aanwezigheid van staatssecretaris van Economische Zaken Sharon Dijkstra en televisiekok Ramon Beuk. Lees ook: ‘Houd reststromen bij tegen voedselverspilling' (21 januari 2015) Groeiend bewustzijn over voedselverspilling (12 december 2014)

Plus verkoopt soep en saus van reststromen

Plus Supermarkten gaan tomatensoep en tomatensaus verkopen op basis van reststromen tomaten en uien van de retailer. De producten van het nieuwe merk Overlekker zijn vanaf 1 mei 2015 verkrijgbaar in 13 Plus-vestigingen. Plus werkt daarvoor samen met Hutten en Wageningen UR. Doel is voedselverspilling tegengaan. Er wordt vier maanden proefgedraaid.  Zowel de soep als de saus komt voor een introductieprijs van 0,99 euro in de winkel te staan. Bij succes zet de supermarkt de verkoop van het nieuwe merk voort. Wageningen UR Food & Biobased doet al enkele jaren onderzoek naar oplossingen om voedselverspilling...

Eetbaar koffiekopje met zomergeur bij KFC

Fastfoodketen KFC komt waarschijnlijk deze zomer in Engeland met een eetbaar koffiekopje. De ‘Scoff-ee Cup’ smaakt niet alleen lekker, stelt het bedrijf, maar geurt ook naar zomerse kokos-zonnecrème. Eetbare kopjes moeten daarnaast verspilling tegengaan. De eetbare kop is gemaakt van wafelachtig biscuit, met aan de buitenkant suikerpapier en aan de binnenkant een laagje langzaam smeltende witte chocolade. Dat meldt Horecatrends. De chocolade houdt de koffie warm en de beker knapperig. Het kopje wordt langzaam zachter als de chocolade smelt, waardoor de drank zoeter wordt. Vers gemaaid gras De kopjes...