voedselverspilling

Lees ook
Kromkommer opent winkel gekke groenten

Kromkommer opent winkel gekke groenten

Kromkommer heeft de eerste gekkegroentenwinkel van Nederland geopend. Kromme komkommers, flesvormige peren en tweebenige wortels, die wel de smaak maar niet de ‘looks’ hebben, krijgen een kans in de 'pop-op shop' in Hoog Catharijne. De winkel met groenten en fruit die uiterlijk niet aan de standaard voldoen, is op 18 mei in Utrecht geopend, exact een...

Slimme tag detecteert bederf versproducten

Slimme tag detecteert bederf versproducten

Het Finse VTT heeft een sensor voor verpakkingen ontwikkeld die de versheid van het product kan aangeven. De sensor met RFID-tag detecteert ethanol binnen in de verpakking, en die stof wordt gevormd bij bederf. Met een dergelijke sensor kan verspilling worden tegengegaan. Een optische uitleesmogelijkheid gebaseerd op kleurverandering van de ethanolsensor...

Actie #lastpak tegen te grote verpakkingen

Actie #lastpak tegen te grote verpakkingen

Ruim een derde van de mensen die eten weggooien, doet dit omdat er te veel in de verpakking zit. Dit speelt vooral bij verpakte groenten, vlees en brood. Het Voedingscentrum is daarom via social media de actie #lastpak gestart, om voorbeelden van te grote verpakkingen te delen. Het Voedingscentrum hoopt met de actie meer inzicht te krijgen waar consumenten...

Nederlander verspilt veel meer food dan hij denkt

Nederlander verspilt veel meer food dan hij denkt

De hoeveelheid voedsel die Nederlanders thuis verspillen, is veel groter dan ze zelf denken. Gemiddeld schatten ze zelf zo’n 400 gram per week weg te gooien; in werkelijkheid ligt dit op ongeveer 900 gram. Dat blijkt uit onderzoek dat Motivaction heeft uitgevoerd in opdracht van het Voedingscentrum. Tweederde van de Nederlanders zegt niettemin veel...

Tips tegen voedselverspilling op melkpak

Tips tegen voedselverspilling op melkpak

De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) heeft het ‘zuinig op zuivel’-icoon ontwikkeld voor op het zuivelpak. Het icoon bevat tips voor de consument om minder zuivel te verspillen. Het beeldmerk staat vanaf deze week op diverse pakken verse zuivel van Arla Foods en FrieslandCampina. Het icoon bevat drie simpele tips om consumenten te helpen minder zuivel...

Project moet voedselverspilling in keten verminderen

Project moet voedselverspilling in keten verminderen

De Alliantie Verduurzaming Voedsel en Wageningen UR Food & Biobased Research starten het project Carve om voedselverspilling in de agrifoodketen te verminderen. Dat werd bekendgemaakt tijdens de internationale conferentie No More Food To Waste in Den Haag. Carve staat voor: Across supply Chain Action program Reduction of food waste, improved Valorisation...

Verspilling te lijf met #THTwegermee

Verspilling te lijf met #THTwegermee

Tetra Pak start de actie #THTwegermee om voedselverspilling aan te pakken. De verpakkingsproducent wil een nieuw, duidelijker alternatief voor de term THT (ten minste houdbaar tot). Dit omdat consumenten het verschil niet weten tussen THT en TGT (te gebruiken tot). Er kan gestemd worden op een aantal alternatieven, die bedacht worden door experts vanuit...

Consument wil onverpakte groenten

Consument wil onverpakte groenten

Driekwart van de consumenten geeft de voorkeur aan onverpakte groenten boven in plastic verpakte groenten. Dat blijkt uit onderzoek van Motivaction, in opdracht van Milieu Centraal. Voor het onderzoek vulden een representatieve groep van ruim 1000 consumenten van 15  tot 70 jaar een online vragenlijst in. Consumenten kiezen voor groenten zonder verpakking...

International Food Waste Coalition pakt verspilling in foodservice aan

International Food Waste Coalition pakt verspilling in foodservice aan

De International Food Waste Coalition (IFWC) wil met een 'Veld tot Vork' aanpak voedselverspilling in de gehele Foodservice keten aanpakken. IFWC bestaat uit een reeks bedrijven en het WNF. Tot de International Food Waste Coalition behoren naast het Wereld Natuur Fonds: Ardo, McCain, PepsiCo, SCA, Sodexo en Unilever Food Solutions. Met hun expertise...

Ja-nee koelkaststicker geeft bewaaradvies

Ja-nee koelkaststicker geeft bewaaradvies

Het Voedingscentrum introduceert een ja-nee sticker voor op de koelkast. Met de sticker is in één oogopslag te zien waar twaalf veelgebruikte producten, zoals appels, tomaten en eieren, het best bewaard kunnen worden. De ja-nee koelkaststicker is een variant op de bekende ja-nee reclamesticker voor op de brievenbus. De sticker is bedoeld om op de groentelade...