Wageningen UR

Lees ook
Minder voedselverspilling door weglaten houdbaarheidsdata

Minder voedselverspilling door weglaten houdbaarheidsdata

Het vervangen of weglaten van de THT-datum leidt mogelijk tot minder voedselverspilling. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research. Als er geen THT-datum op de verpakking staat van lang houdbare producten, zoals rijst, pasta, koffie en soep uit blik, daalt de verspilling met 12 procent. Als daarnaast de term ‘lang houdbaar’...

Nieuwe methode voor fosforbepaling in melk

Nieuwe methode voor fosforbepaling in melk

Wageningen UR heeft een nieuwe methode voor het bepalen van het fosforgehalte in melk. De fosfor in melk kan worden bepaald door infrarood analyses. Dit maakt het mogelijk om de fosforgift en de fosforbehoefte van de melkkoe op elkaar af te stemmen. Op deze manier kan de melkveehouderij de fosfaatproductie op jaarbasis met miljoenen kg terugdringen....

Wageningen UR schrapt banen op afdeling Humane voeding

Wageningen UR schrapt banen op afdeling Humane voeding

De afdeling Humane voeding van Wageningen UR gaat reorganiseren. De afdeling is onderdeel van Agrotechnology and Food Sciences Group (AFSG). Er verdwijnen in totaal elf banen. De reorganisatie is nodig vanwege een verwacht tekort op de begroting van ongeveer een miljoen euro. Dat meldt het universiteitsblad Resource. Onderzoeksactiviteiten Met de reorganisatie...

Ethische valkuilen door systeemfouten in veehouderij kun je voor zijn

Ethische valkuilen door systeemfouten in veehouderij kun je voor zijn

"We moeten toe naar een moreel systeem van dierlijke productie. Dat moet maatschappelijke onrust over de Nederlandse veehouderij voor zijn, doordat alle belanghebbenden vooraf bij het ontwikkelen van nieuwe systemen worden betrokken. Door gezamenlijk randvoorwaarden te formuleren voorkom je voor een groot deel achteraf negatieve oordelen van publiek...

Nieuwe veilige gewassen in de kas

Nieuwe veilige gewassen in de kas

Wageningen University & Research,bedrijven en Hogescholen gaan samenwerken in de Publiek Private Samenwerking (PPS) “Nieuwe veilige gewassen in de kas”. Zij willen nieuwe gewassen in de kas telen en onderzoeken. De gewassen zijn vanille, zwarte peper, wasabi, salep en saffraan. Deze gewassen worden nog niet in Nederland geproduceerd. “Nieuwe veilige...

Voeding voor een betere kwaliteit van leven bij PDS-patiënten

Voeding voor een betere kwaliteit van leven bij PDS-patiënten

Hoe kan voeding de kwaliteit van leven bij patiënten met Prikkelbaredarmsyndroom vergroten? Deze vraag staat centraal in een publiek-private samenwerking (PPS) die begin april is gestart. Het initiatief, met zeven internationale partners, legt een wetenschappelijke basis voor de ontwikkeling van voedingsmiddelen en supplementen die de klachten bij PDS...

Hoe maken we voedselverspilling winstgevend?

Hoe maken we voedselverspilling winstgevend?

MVO Nederland en Wageningen Academy organiseren op donderdag 29 juni de netwerkbijeenkomst “Van food waste naar food profit”. Voedselverspilling Toine Timmermans, programmamanager Sustainable Food Chains, Wageningen University & Research en Bob Hutten, directeur van de Voedselverspillingsfabriek laten vanuit hun expertise zien hoe je voedselverspilling...

Martien Groenen benoemd tot hoogleraar Fokkerij en genetica

Martien Groenen benoemd tot hoogleraar Fokkerij en genetica

De raad van bestuur van Wageningen University & Research heeft prof. Martien Groenen met ingang van 1 april 2017 benoemd tot hoogleraar Fokkerij en genetica (Animal Breeding and Genetics). Martien Groenen was eerder benoemd tot persoonlijk hoogleraar vanwege zijn buitengewone verdiensten voor de wetenschap en het onderwijs. Hij volgt prof. Johan...

Vertrouwen ondernemers agrarische sector blijft toenemen

Vertrouwen ondernemers agrarische sector blijft toenemen

Het vertrouwen van ondernemers in de agrarische sector blijft toenemen. Dit blijkt uit de Agro Vertrouwensindex. Met een toename van drie procentpunten komt de index in het eerste kwartaal van 2017 uit op bijna 19 punten. De Agro Vertrouwensindex voor de totale land- en tuinbouw is sinds het tweede kwartaal van 2016 aan het stijgen. Ter vergelijking:...

Van Dam legt schuld voedselverspilling bij bedrijfsleven én consumenten

Van Dam legt schuld voedselverspilling bij bedrijfsleven én consumenten

Een derde van het voedsel in Nederland belandt regelrecht in de afvalbak. De overheid had als doelstelling om twintig procent minder te verspillen tussen 2009 en 2015, maar wordt er geen vooruitgang geboekt. Nog geen procent van deze doelstelling is waargemaakt. Dat meldde De Monitor (KRO-NCRV) op 21 mei in de uitzending. Het onderzoeksprogramma onderzocht...