WUR

Lees ook
'Hapsnapp' geeft voedingsinfo WUR-onderzoekers

'Hapsnapp' geeft voedingsinfo WUR-onderzoekers

Wageningen UR heeft de 'Hapsnapp' ontwikkeld, een app met zo’n 250 feiten uit Wagenings onderzoek over het dagelijks eten, van ontbijt tot avondeten. Wageningen UR ziet de Hapsnapp als nieuwe stap in de dialoog met de samenleving. "De app is een opstap naar verdiepende informatie en daadwerkelijke contacten", aldus Wageningen UR. De app 'praat terug'...

Van Dam maakt winnaars New Food Challenge bekend

Van Dam maakt winnaars New Food Challenge bekend

Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken heeft op 29 juli in Rotterdam de acht winnaars bekendgemaakt van de New Food Challenge. Deelnemers werden uitgedaagd om innovatieve plantaardige voedselproducten te creëren. De winnaars ontvingen een cheque met een bedrag van maximaal € 30.000,- voor de verdere ontwikkeling van bijvoorbeeld vegetarisch...

Ook WUR gebruikte DEGA 16 in stallen voor kiponderzoek

Ook WUR gebruikte DEGA 16 in stallen voor kiponderzoek

Ook kippen in Nederlandse onderzoeksinstituten blijken besmet met fipronil afkomstig uit het middel DEGA 16 van Chickfriend. Het gaat onder meer om dieren in stallen voor onderzoeksdoeleinden van de Animal Sciences Group van Wageningen Universiteit (WUR). Ook het onderzoekscentrum van Schothorst Feed Research uit Lelystad maakte gebruik van DEGA 16...

Overgang afdeling Functional Ingredients van TNO naar Wageningen Food & Biobased Research

Overgang afdeling Functional Ingredients van TNO naar Wageningen Food & Biobased Research

TNO en Wageningen University & Research (WUR) zijn tot een overeenkomst gekomen over de overgang van de onderzoeksgroep Functional Ingredients van TNO naar het instituut Food & Biobased Research (WFBR) van WUR. Dit betekent dat per 1 januari 2018 de TNO-medewerkers van deze researchgroep naar Wageningen komen en onderdeel worden van Wageningen...

‘Bizar veel interesse’ voor Nedervanille

‘Bizar veel interesse’ voor Nedervanille

De vraag naar natuurlijke vanille is hoger dan het aanbod. Zeker nu de storm in het voorjaar op Madagaskar een groot deel van de oogst verwoestte. In Bleiswijk werkt de Wageningen Universiteit aan een oplossing: vanille uit de kas. Door Marjolein Streur - redactie Foodlog Wereldwijd bedraagt de productie van natuurlijke vanille zo'n 1.500 ton. De vraag...

Nederland van 10 naar 5 jaar voor toelating glyfosaat

Nederland van 10 naar 5 jaar voor toelating glyfosaat

Nederland wijzigt zijn standpunt en gaat akkoord met een beperkte toelating van onkruidbestrijder glyfosaat voor een periode van vijf jaar. Eerder verklaarde ex-waarnemend bewindsman voor Landbouw Henk Kamp namens Nederland voorstander te zijn van een hernieuwde toelating van tien jaar. Door Dick Veerman - Foodlog Carola Schouten, Nederlands zojuist...

Unilever start bouw Global Foods Innovation Centre

Unilever start bouw Global Foods Innovation Centre

Unilever gaf op 3 november het startschot voor de bouw van haar nieuwe wereldwijde Foods Innovation Centre. Dit gebeurde een jaar na de aankondiging van de centralisatie van Unilever’s Foods R&D expertise vanuit Heilbronn (Duitsland), Poznan (Polen) en Vlaardingen in het Foods eco-system in Wageningen. Op de campus van de Wageningen University &...

WUR benoemt buitengewoon hoogleraar Food Reward and Behaviour

WUR benoemt buitengewoon hoogleraar Food Reward and Behaviour

De raad van bestuur van Wageningen University & Research heeft onderzoeker Liesbeth Zandstra benoemd tot buitengewoon hoogleraar Food Reward and Behaviour. Prof.dr.ir. E.H. (Liesbeth) Zandstra (1971) is benoemd tot buitengewoon hoogleraar Food Reward and Behaviour. De nieuwe leerstoel is ondergebracht bij de leerstoel Sensoriek en eetgedrag (Sensory...

Onderzoekers WUR vinden hittebestendig eiwit

Onderzoekers WUR vinden hittebestendig eiwit

Een eiwit dat inzetbaar is voor de productie van bioplastics en bestand is tegen hitte. Dat was er niet. Totdat Wageningse onderzoekers van het Laboratorium voor Microbiologie zo’n eiwit ontdekten in een bacterie uit een walmende composthoop in Ede. Deze nieuwe, thermostabiele variant is van een eiwit dat belangrijke toepassingen heeft in de biotechnologie...

Het S&P Nieuwjaarscafé stond in het teken van voedseltransitie

Het S&P Nieuwjaarscafé stond in het teken van voedseltransitie

Het S&P Nieuwjaarscafé vond 15 januari plaats. Ruim 200 mensen kwamen bijeen in het Museum voor Communicatie om met Schuttelaar & Partners de voedseltransitie te verkennen. Samen met Jacqueline Pieters (Rabobank), Krijn Poppe (WUR) en Marjolijn Sonnema (ministerie van LNV) namen Suzanne van der Pijll en Marcel Schuttelaar de aanwezigen mee in...