zout

Lees ook
RIVM: 'Minder zout in sommige voedingsmiddelen, suikergehalte daalt niet'

RIVM: 'Minder zout in sommige voedingsmiddelen, suikergehalte daalt niet'

Het zoutgehalte in sommige voedingsmiddelen is de afgelopen vijf jaar gedaald. Ook het verzadigd vetgehalte daalt in sommige producten. Maar het suikergehalte in voedingsmiddelen daalt niet. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVM naar de gehalten aan zout, suiker en verzadigd vet in voedingsmiddelen ten opzichte van 2011. Zoutgehalte Volgens het RIVM...

Nieuwe Maggi verpakking vervangt vlees voor groente

Nieuwe Maggi verpakking vervangt vlees voor groente

Nestlé’s Maggi introduceert ‘We Gaan Voor Goed’. Dit betekent meer groente en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Op de nieuwe verpakking van de maaltijdmixen heeft Maggi haar receptuur aangepast van 150 naar 200 gram groenten per persoon per avondmaaltijd. Minder vlees De extra groenten komen in plaats van 50 gram vlees per verpakking. Hierdoor...

Lidl wil jaarlijks 10 procent duurzamer worden

Lidl wil jaarlijks 10 procent duurzamer worden

Lidl wil zijn omzet in duurzame producten jaarlijks met 10 procent laten stijgen. Dat schrijft RetailDetail. 'Duurzaam' definieert het bedrijf als voorzien van labels zoals bijvoorbeeld bio, eco, MSC, ASC en Rainforest Alliance. Ook moet de omzet van regionale en lokale producten jaarlijks met 10 procent omhoog. Minder zout en suiker Lidl wil de gezondheid...

MVO-beleid FrieslandCampina gebaseerd op Sustainable Development Goals Verenigde Naties

MVO-beleid FrieslandCampina gebaseerd op Sustainable Development Goals Verenigde Naties

2016 was het jaar van de lancering van de geactualiseerde FrieslandCampina-strategie route2020. De leidraad is nourishing by nature: betere voeding voor de wereld, goede inkomsten voor onze boeren, nu en in de toekomst. Nourishing by nature heeft in het afgelopen jaar duidelijk richting gegeven aan de realisatie van de duurzaamheidsdoelen. Het sluit...

Geen suiker en minder zout in ‘zomergroenten’

Geen suiker en minder zout in ‘zomergroenten’

Producenten van groenteconserven voegen geen suiker en 25 procent minder zout toe aan 'zomergroenten' in pot of blik. Dit gebeurt vanaf de oogst van 2017 en 2018. Het verder verminderen van suiker en zout volgt op de eerder gerealiseerde zoutreductie van 30 procent sinds 2012. Dit meldt het CBL. Zomergroenten Doperwten, wortels, de doperwten-wortelcombinatie...

AH Basic onderaan de paprikachips-wijzer

AH Basic onderaan de paprikachips-wijzer

Hoe gezond zijn paprikachips en hoe duurzaam worden ze gemaakt? Consumentenorganisatie Questionmark test in de paprikachips-wijzer 23 varianten op zout en verzadigd vet, het gebruik van palmolie en de aanwezigheid van een biologisch keurmerk. Hoeksche, Lays Stax, Jumbo Biologisch, Go Pure en AH Biologisch krijgen de goedkeuring van de organisatie omdat...

70 procent van het supermarktassortiment bestaat uit sterk bewerkt voedsel

70 procent van het supermarktassortiment bestaat uit sterk bewerkt voedsel

Uit onderzoek van Foodwatch blijkt dat 70 procent van het supermarktassortiment uit ‘ultra-processed foods’ bestaat. Ultra-processed foods zijn sterk bewerkt fabrieksvoedsel. Tot deze categorie voedsel behoren relatief veel ongezonde producten als frisdrank, snacks en fastfood. Vaak bevatten deze producten veel suiker, vet en zout, en weinig mineralen,...

Aanpassing Warenwetbesluit Meel en brood

Aanpassing Warenwetbesluit Meel en brood

Het Warenwetbesluit Meel en brood wijzigt op 1 oktober 2017 op een aantal punten. De grootste impact heeft de wijziging van de definitie van brood. Bijna alle broodsoorten moeten voldoen aan de wettelijke zoutnorm van 1,8 procent zout op drogestof. Bedrijven krijgen tot 1 oktober 2018 de tijd om de nieuwe regels te implementeren. Minder zout Het Ministerie...

Foodwatch: '9 op de 10 kindertoetjes ongezond'

Foodwatch: '9 op de 10 kindertoetjes ongezond'

Foodwatch onderzocht het suiker-, vet-, en zoutgehalte van de zuiveltoetjes voor kinderen in de vijf grootste supermarkten. Uit het onderzoek blijkt dat 90 procent van de voor kinderen bestemde zuiveltoetjes niet gezond is. Suiker lijkt hierbij de grootste boosdoener. De voedselwaakhond onderzocht 51 kindertoetjes van de vijf grootste supermarkten:...

Inschrijving Jaarprijs Goede Voeding 2018 is geopend

Inschrijving Jaarprijs Goede Voeding 2018 is geopend

De Jaarprijs Goede Voeding wordt uitgereikt als stimulans voor initiatieven om het voedingspatroon te verbeteren. De prijs gaat ieder jaar naar voedingsbedrijven die hun producten gezonder hebben gemaakt met bijvoorbeeld minder zout, suiker en verzadigd vet, of meer vezels. Bedrijven kunnen hun product inschrijven tot en met 5 februari. De winnar wordt...