zuivel

Lees ook

FrieslandCampina verkoopt belang Synlait Milk

FrieslandCampina Investments Holding, dochter van FrieslandCampina, heeft haar belang van 8,2 procent in het Nieuw-Zeelandse Synlait Milk van de hand gedaan. Hier is een bedrag van 32 miljoen euro mee gemoeid. Dat meldt FrieslandCampina. Zuivelbedrijf Synlait Milk Ltd. is gevestigd op het zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Het levert hoogwaardige grondstoffen voor de zuivelindustrie. In 2013 was een belang van 7,5 procent genomen. Dat werd een jaar later uitgebreid tot 8,2 procent. Het totale belang was voor 23 miljoen euro verworven. Het belang was bedoeld om toegang te hebben tot melkvoorraden en...

‘Etiket peutermelk voldoet niet altijd aan regels’

Bijna één op de drie etiketten van peutermelkproducten voldoen nog altijd niet volledig aan de regels. Dat blijkt uit NVWA-onderzoek dat in 2016 is uitgevoerd. De situatie is wel verbeterd ten opzichte van 2014. In 2014 voldeed slechts 15 procent van de etiketten van onderzochte producten aan de wettelijke eisen. Vorig jaar was dit 68 procent bij de eerste inspectie. De NVWA lette bij het onderzoek op etikettering, presentatie en reclame van peutermelk. De samenstelling of kwaliteit van peutermelk werd niet onderzocht. Van de onderzochte 25 beoordeelde producten peutermelk van 16 fabrikanten voldeden...

Nederlandse huishoudens verspillen 41 kilo voedsel per persoon

Nederlandse huishoudens hebben in 2016 gemiddeld 41 kilo vast voedsel (inclusief sauzen, vetten en zuivel) per persoon verspild. Dat blijkt uit onderzoeken van CREM Waste Management en Kantar Public. Het onderzoek gebeurde in opdracht van de ministeries van Economische Zaken en Infrastructuur en Milieu, onder begeleiding van het Voedingscentrum, Milieu Centraal en Rijkswaterstaat. Voedselverspilling In 2010 was de voedselverspilling 48 kilo. Dat is een verschil van 7 kilo, ofwel 15 procent. Hieraan kunnen nog geen harde conclusies worden verbonden omdat de variatie in verspilling tussen huishoudens...

Nederland onderschrijft de Dairy Declaration van Rotterdam

Vertegenwoordigers van de Nederlandse Zuivel Organisatie NZO, Land en Tuinbouworganisatie LTO Nederland, het Ministerie van Economische Zaken en Wageningen University & Research hebben op 12 juni in Den Haag de Dairy Declaration van Rotterdam onderschreven. De Internationale Zuivelbond (IDF) en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) ondertekenden dit statement tijdens de in oktober 2016 gehouden IDF World Dairy Summit in Rotterdam. Dairy Declaration De Dairy Declaration erkent de belangrijke betekenis van de zuivelsector wereldwijd. Bijvoorbeeld zuivel is een essentieel onderdeel...

Soja mag geen zuivel heten

Soja mag geen zuivel heten

Plantaardige producten mogen niet naar zuivel genoemd worden. Dat bepaalde het Europees Hof van Justitie vandaag, schrijft de Telegraaf. Sojamelk, tofuboter of vegakaas mogen niet meer onder deze namen verkocht worden. Verwarringsgevaar bij de consument Het EU-hof oordeelde dat dergelijke benamingen volgens het Europees recht uitsluitend bedoeld zijn...

Foodwatch: '9 op de 10 kindertoetjes ongezond'

Foodwatch: '9 op de 10 kindertoetjes ongezond'

Foodwatch onderzocht het suiker-, vet-, en zoutgehalte van de zuiveltoetjes voor kinderen in de vijf grootste supermarkten. Uit het onderzoek blijkt dat 90 procent van de voor kinderen bestemde zuiveltoetjes niet gezond is. Suiker lijkt hierbij de grootste boosdoener. De voedselwaakhond onderzocht 51 kindertoetjes van de vijf grootste supermarkten:...

Omzet biologische voeding verdrievoudigd in tien jaar

Omzet biologische voeding verdrievoudigd in tien jaar

De consumentenbestedingen aan biologische voeding zijn in 2016 met 10 procent gestegen naar 1,4 miljard Euro. Daarmee is de omzet van biologische voeding ten opzichte van tien jaar geleden verdrievoudigd. Het biologisch areaal groeit weer met 3 procent en het aantal omschakelende boeren bereikte met 248 een recordhoogte in 2016. Bionext zette de cijfers...

Waarom in Frankrijk de boter op is en bij ons alleen duur

Waarom in Frankrijk de boter op is en bij ons alleen duur

In de Franse supermarkten grijpen klanten mis bij de boter. Bij ons is 'ie gewoon duurder. Door Cécile Janssen - Foodlog Dat is het gevolg van "een tekort aan grondstoffen" staat op verklarende briefjes te lezen, aldus Vilt. Een beetje uitleg is op zijn plaats. Na het afschaffen van de melkquota gingen boeren meer melken. Al gauw was er sprake van overproductie,...

Aldi zet in op verduurzaming zuivel

Aldi zet in op verduurzaming zuivel

Aldi gaat de komende maanden met melkveehouders en leveranciers in gesprek om de mogelijkheden te onderzoeken voor het verder verduurzamen van zuivelproducten. Hierin worden thema’s meegenomen die benoemd zijn door Milieudefensie, zoals weidegang, lokaal veevoer, grondgebonden melkveehouderij en weidevogelbeheer. Eline Poels, manager Corporate Responsibility:...

Alpro mag plantaardige producten variaties op zuivel noemen

Het gerechtshof van ’s Hertogenbosch oordeelde op 19 december dat Alpro bij de verkoop van plantaardige voedingsproducten gebruik mag blijven maken benamingen als 'variatie op zuivel', 'variatie op melk', 'plantaardige variatie op yoghurt' of 'yoghurtvariatie'. De uitspraak volgt op het hoger beroep van de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO) aangetekend na de uitspraak van oktober 2014. De NZO gelooft dat de consument zou denken dat de producten van Alpro geen plantaardige maar zuivelproducten zijn. Het hof verklaart deze angst ongegrond. In een soortgelijke zaak in België, werd het bedrijf eveneens...