Voedselfraude in coronatijd | In 2 minuten uitgelegd

Meer over
Lees ook
Slowd houdt vers langer vers

Slowd houdt vers langer vers

Het nieuwe product Slowd is een zakje natuurlijke korrels die het rijpingsproces van verse groenten, fruit en kruiden vertragen. Consumenten kunnen hiermee verse groenten, fruit en kruiden langer vers kunnen houden. Ze hoeven minder weg te gooien, besparen geld en dragen bij aan de strijd tegen voedselverspilling. Deze komt in Nederland jaarlijks op...

Modernste microbiologisch lab ter wereld

Modernste microbiologisch lab ter wereld

Het microbiologisch laboratorium van Eurofins Food Testing Netherlands in Heerenveen bevindt zich te midden van melkveehouderijen in het Friese landschap. Niet toevallig is deze locatie gespecialiseerd in zuivel. “Maar we testen veel meer producten”, aldus Peter Visser, Business Unit Manager Microbiologie. “Eurofins kan ieder denkbaar levensmiddel microbiologisch...

Eurofins Barendrecht gespecialiseerd in organoleptisch onderzoek

Eurofins Barendrecht gespecialiseerd in organoleptisch onderzoek

Contaminanten zijn voorwerpen die niet in je voeding thuishoren. Het gaat bijvoorbeeld om vreemde delen zoals ongedierte of steentjes: zogenaamde fysische contaminanten, die voor kenners met het blote oog (al dan niet met behulp van een microscoop) waarneembaar zijn. Juist die visuele controle, in de breedste zin van het woord, is een specialiteit van...