Hygiëne en veilig­heid gaan hand in hand

We zien een vloerplaat vol met korte blauwe borstels waarover een palletwagen heen en weer rijdt. Een soort schoonloopmat, maar dan ietsje geavanceerder. Breugem is commercieel directeur bij Bosgraaf en vertelt dat het systeem, de ProfilGate, zowel banden als (zwenk)wielen en schoenzolen reinigt. “Dit gebeurt volledig mechanisch tijdens het rijden of lopen, zonder extra handelingen of stops.” Hij laat een van de stroken zien waaruit het systeem is samengesteld. Een ietwat krom staande lat met kruislings gemonteerde borstels. “Deze borstellatten, waarop Heute GmbH patent heeft, zijn onder voorspanning gemonteerd en voorzien van schuine borstelposities. Door de belasting van een wiel of voet bewegen de latten op en neer en de borstels bewegen tegelijkertijd van links naar rechts.”

Vuil van buiten

Door de borstelbewegingen wordt vervuiling verwijderd en opgevangen. Het systeem werkt 24 uur per dag zonder dat er een externe energievoorziening nodig is. Vuil van buiten blijft buiten. “Als goederen worden geleverd of als apparatuur naar binnen wordt gebracht, wordt vuil van buiten ‘meegesleept’, vaak op de wielen van vorkheftrucks, karren of de zolen van de bezorgers. Dat vuil kan met een volgend intern transport dieper de opslag- en productiegebieden in worden gebracht, en daar uiteindelijk problemen veroorzaken. Zaak dus om bij de ingang al het vuil af te vangen.”

Bosgraaf heeft zowel een droge als een natte variant in het programma. Beide werken volledig zonder elektriciteit en het transport wordt er niet door vertraagd. Het reinigen gebeurt al lopend of rijdend. “De dry variant geeft een mechanische reiniging, voor industrieën zoals bakkerijen. De aqua geeft een actieve reiniging en kan zelfs een desinfectie tot 99% geven! Zeer belangrijk in de voedingsmiddelenindustrie om verplaatsingen van low naar high care te desinfecteren. Daarmee kun je besmetting met onder andere Listeria en E. coli voorkomen. Door strategisch gebruik te maken van ProfilGate dry kun je maar liefst 80% van het vuil opvangen dat anders aan de wielen, zwenkwielen en banden zou blijven kleven. En ook de schoenen van iemand die er bijvoorbeeld met een palletwagen overheen rijdt, worden direct gereinigd. Zo zorg je ervoor dat vuil geen kans krijgt om zich te verspreiden in de productiefaciliteit.”

Wetten en normen

De geschiktheid, het gebruik en de levensduur van machines, apparatuur en installaties voor de voedselverwerkende industrie worden in hoofdzaak bepaald door het ontwerp, de constructie en de materiaalkeuze, vertelt Breugem. “De strenge normen en wetgeving omtrent de hygiëne, waaraan bedrijven in de voedselverwerkende en -producerende industrie moeten voldoen, vormen de basis voor onze producten en materiaalkeuzes.”

“Wij leveren producten met toegevoegde waarde, die dankzij goed doordachte ontwerpen en constructies niet duurder hoeven te zijn dan andere oplossingen. Dankzij onze uitgebreide ervaring in roestvast staal hanteren wij een onderscheidende aanpak en kunnen we naast standaard materialen, maar ook heel veel maatwerk leveren. We willen een totaalleverancier zijn als het gaat om rvs bedrijfsinrichtingen. We werken in ons bedrijf met hele korte lijnen en kijken altijd naar de gewenste oplossing.”

De nieuwe ProfilGate is een aanvulling op het assortiment hygiënesluisinrichtingen, intern transport, afwateringstechniek, bedrijfsinrichtingen en garderobe oplossingen. “Persoonlijke hygiëne en hygiënesluisinrichtingen zijn een belangrijk onderdeel van het bedrijfsproces. Vooral in een productieomgeving waar besmetting via mensen een risicofactor is.” De routing naar - en indeling van de productieomgeving vragen aandacht om de hygiëne in de productie zo optimaal mogelijk te krijgen. “Er is geen bedrijf hetzelfde, dus we kijken graag mee, zowel in natte als in droge productieomgevingen. Want met standaard is niet iedereen geholpen, en maatwerk kan het verschil maken. Alhoewel door onze jarenlange ervaringen veel maatwerkoplossingen nu standaardoplossingen zijn geworden.”