In deze cursus wordt behandeld hoe je zo onderhoud kunt plegen dat het hygiëneniveau hetzelfde blijft, wat je moet doen bij constateren van niet-hygiënische situaties en welke invloed je als technicus zelf hebt.
Onderwerpen
Theoretisch: Wet- en regelgeving; Gevarenanalyse (C/F/M); Samenvatting hygiënisch ontwerp.
Praktisch: herkennen problemen, handhaven hygiëne, schoonmaken, aansluiten/vervangen.
Meer informatie: https://burggraaf.cc/courses/2024-01/cursus-hygienisch-onderhoud
Ook op 14 juni 2024