VEGHEL - Jumbo is samen met ketenpartners en telers van The Greenery, Hessing en Groentehof een pilotproject gestart om de groente- en fruitketen verder te verduurzamen.
Het project is ontwikkeld onder begeleiding van CLM en met deelname van het ministerie van EL&I en het CBL. Het gaat om producten als appels, peren, ijsbergsla, rucola, veldsla en prei. Het project loopt in de periode 2011-2012.
Centraal staat een verdere verduurzaming op het gebied van klimaat, gewasbescherming en residuen, water en verspilling in elke schakel van de groente- en fruitketen.
Eigen stappen
Elke ketenpartij zet stappen. Telers richten zich vooral op gewasbescherming, klimaat en water. De handel stelt klimaat, water en verspilling centraal en de retail focust op logistiek, verspilling en energieverbruik.
Doel is te laten zien welke duurzaamheidsstappen in de producten zijn genomen en welke verdere stappen mogelijk zijn.
Zo duurzaam mogelijk
Het uiteindelijke doel is dat de consument in de supermarkt een scala aan producten kan kopen die in de gehele keten zo duurzaam mogelijk is voortgebracht.
Door de samenwerking van de partijen is optimale afstemming mogelijk en kunnen realistische doelen worden gesteld. Bovendien worden de lusten en lasten van duurzaamheids-maatregelen in de keten zo beter zichtbaar.
Lees ook:
Nederland ketenregisseur agro & food (10 december 2010)
Meer bio in schappen supers (4 november 2010)
'Gezonde voeding is goed voor milieu' (14 oktober 2010)
Opnieuw klap imago biologisch (27 september 2010)
Jumbo rekent op omzetverdubbeling in 2010 (4 januari 2010)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over groente en fruit