ZOETERMEER - Nederlandse huishoudens hebben in de eerste helft van dit jaar een recordbedrag van 290 miljoen euro aan kip uitgegeven. Dat is 3,7 procent meer dan in dezelfde periode van 2012.
In de eerste helft van dit jaar steeg de kipconsumptie met 1,1 procent. Dit blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau GfK, dat in opdracht van het Productschap Pluimvee en Eieren (PVE) het aankoopgedrag van consumenten in kaart brengt, meldt Vlees+.
De groei in uitgaven en in aankoopvolume werd veroorzaakt doordat per huishouden vaker kip werd gekocht en doordat gemiddeld een hogere prijs werd betaald.
De gemiddelde prijs van kip steeg door hogere voerprijzen en door de opkomst van het scharrel- en biologische assortiment.
Lees ook: