MEERSSEN - Prof. dr. Wim Saris (64) heeft vrijdag 6 juni een Koninklijke Onderscheiding gekregen. Dat gebeurde bij gelegenheid van zijn afscheidsrede aan de Universiteit Maastricht.
Saris (hier op archieffoto) is onderscheiden tot Officier in de Orde van Oranje Nassau.
Saris is in 1988 aangesteld als hoogleraar humane voeding aan de Universiteit Maastricht. Daarnaast is hij als wetenschapper verbonden aan DSM Food Specialities in Delft. Hij is bovendien programmadirecteur van het onderzoeksprogramma Nutrition and Health van het Top Institute Food and Nutrition (TIFN).
Professor Saris heeft een prominente rol gespeeld bij de ontwikkeling van de Universiteit Maastricht op het gebied van voeding en gezondheid. Als wetenschappelijk directeur van NUTRIM (1992-2005) heeft hij dit instituut
op de kaart gezet.
Saris was promotor van 61 promovendi en is een internationale autoriteit op het gebied van voeding en gezondheid. Hij heeft een grote naam opgebouwd op het terrein van voeding, lichamelijke activiteit, genetica en obesitas en was betrokken bij talrijke wetenschappelijke onderzoeken op dit gebied. Ook heeft hij enkele grote EU-projecten geleid en was coördinator en hoofdonderzoeker van 4 programma’s, waar de relatie tussen voeding en gezondheid centraal staat.
Food4Me
Op dit moment is professor Wim Saris betrokken bij een breed Europees gedragen onderzoeksprogramma op het gebied van een gezond dieet en gezonde levensgewoonten (Healthy Diet for a Healthy Life). Dit onderzoek richt zich in het bijzonder op preventie van chronische ziekten als obesitas, diabetes en verschillende vormen van kanker. Ook is hij betrokken bij onderzoeken naar de relatie tussen voeding en ziektes, zoals het programma Food4Me. Dit programma richt zich op genenpatroon en vetstofwisseling in relatie tot voeding.
Lees ook:
Wim Saris wetenschappelijk directeur TIFN (7 mei 2009)
‘Helft claims had niets met wetenschap van doen' (27 maart 2012)
‘Gezondheidsclaim moet kans krijgen’ (24 februari 2009)