BERLIJN – In Berlijn opent binnenkort supermarkt ‘Orginal Unverpackt’. Het is de eerste supermarkt in Duitsland zonder voorverpakte producten.
Dat meldt Distrifood. Bij de winkel is de voorraad producten opgeslagen in containers en worden de levensmiddelen worden op gewicht verkocht. Klanten kunnen ervoor kiezen ze te laten verpakken in herbruikbaar verpakkingsmateriaal of recyclebare papieren zakken. Ook is het mogelijk zelf verpakkingen mee te nemen naar de winkel en ze daar te laten vullen.
Verspilling tegengaan
Omdat de verkoop zonder overbodige verpakkingen gebeurt en het product op gewicht wordt verkocht, wordt voedselverspilling tegengegaan. De winkel is opgezet door enkele jonge Berlijnse vrouwen.
Eerder waren er ook al dergelijke initiatieven. Zo startte in 2007 in Londen supermarkt Unpackaged, maar deze is in 2013 gesloten omdat het niet rendabel bleek. In Wenen opende begin dit jaar een traditionele, ecologische kruidenierswinkel met de naam Luzners.
Lees ook:
- Eetmaatje tegen voedselverspilling (3 februari 2014)
- Mars wil snackafval inzetten voor verpakkingen (8 oktober 2013)
- Verspilling voedsel neemt toe (22 mei 2013)