NIJKERK - De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) is de voorlichtingscampagne Goed Glutenvrij gestart om iedereen die een glutenvrij dieet moet volgen erop te wijzen dat zo'n dieet meer betekent dan de gluten uit je dagelijkse voeding halen.
Over glutenvrij eten is veel onjuiste informatie te vinden op websites, in folders en in boeken. Dat kan leiden tot gezondheidsschade voor mensen met coeliakie of diegenen die om andere medische redenen een glutenvrij dieet moeten volgen, stelt de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Op de website van de NCV staan onder meer een game voor kinderen en een digitale zelftest waarmee iemand die glutenvrij eet kan testen of er niet alleen op juiste wijze, maar ook een volwaardig glutenvrij dieet wordt gevolgd.
Diëtistennetwerk
In het kader van de campagne presenteert de NCV bovendien haar eigen NCV diëtistennetwerk, dat bestaat uit zelfstandig gevestigde en aan ziekenhuis verbonden diëtisten die door patiëntenvereniging NCV geselecteerd en opgeleid zijn. "Dit was hard nodig omdat te weinig diëtisten kennis hadden van een volwaardig glutenvrij dieet in relatie tot een zeer snel groeiend aantal jaarlijks nieuw gediagnosticeerde patiënten met coeliakie. Hiermee hoopt de NCV te bereiken dat er juiste zorg kan worden verleend aan mensen met coeliakie voor wie het glutenvrij dieet de enige behandeling is", aldus de vereniging.
Communicatiekeurmerk
Het NCV heeft bovendien het nieuwe communicatiekeurmerk ‘Goed Glutenvrij’ ontwikkeld dat verstrekt kan worden aan uitgevers van boeken, folders en websites, aan diëtisten uit het netwerk of aan ziekenhuizen die informatie verstrekken over coeliakie en het glutenvrij dieet. Met het keurmerk wil de NCV de glutenvrije consument duidelijkheid bieden over wat wel of niet betrouwbare informatie is.
De NCV heeft bijna 15.000 leden en is de snelst groeiende patiëntenvereniging van Nederland.
Lees ook:
- ‘Grondstoffenspecificatie vaak niet op orde’ (5 oktober 2012)
- Patiëntenvereniging start diëtistennetwerk (7 maart 2012)