Recall AH Saksische smeerleverworst

Albert Heijn haalt de Saksische smeerleverworst terug. Er zit mosterd in terwijl dat niet op de verpakking vermeld staat. Dat meldt AH. Mensen met een mosterdallergie kunnen door het eten van deze leverworst een allergische reactie krijgen die dodelijk kan zijn.

Het gaat om verpakkingen AH Saksische smeerleverworst met een THT-datum van 27 mei 2016.

Klanten met een mosterdallergie wordt dringend verzocht de leverworst niet te consumeren en terug te brengen naar een Albert Heijn-filiaal. Bij inlevering van het product krijgen zij het aankoopbedrag terug.

Meer informatie: AH klantenservice (0800 - 03 05)

Zo’n 0,8 tot 1 procent van de bevolking heeft een mosterdallergie. Als zij mosterd binnenkrijgen, kunnen ze in het uiterste geval een anafylactische shock krijgen. Dat is een ernstige allergische reactie die al na enkele minuten kan optreden en die de dood tot gevolg kan hebben.

Lees ook:

EVMI achtergrond & analyse – Allergenen (premium)

 
Lees ook
Nestlé ontwikkelt allergenenreducerend kattenvoer

Nestlé ontwikkelt allergenenreducerend kattenvoer

Nestlé komt met een wonderlijk product dat uitkomst biedt voor dierenvrienden die allergisch zijn voor katten. Onder het merk Purina heeft het bedrijf namelijk kattenvoer ontwikkeld dat de hoeveelheid allergenen in het haar en de huidschilfers van de kat reduceert. Wereldwijd is een op de vijf volwassenen in meer of mindere mate allergisch voor...

Vier op de tien recalls gevolg van foutieve allergeneninformatie

Vier op de tien recalls gevolg van foutieve allergeneninformatie

Verkeerde allergeneninformatie en verwisseling van grondstoffen, halffabricaten of etiketten veroorzaakten in 2018 de meeste terugroepacties van voedingsmiddelen. Dat meldt adviesbureau Allergenen Consultancy. In totaal telde de organisatie in 2018 evenveel allergenenmeldingen als in 2017.  De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)...

'Bionica kan als inspiratiebron dienen voor kwesties in de voedingsmiddelenindustrie'

'Bionica kan als inspiratiebron dienen voor kwesties in de voedingsmiddelenindustrie'

Bionica is een innovatiemethode die de natuur als inspiratiebron hanteert. Het biedt out-of-the-box oplossingen die voor innovaties zorgen. Ylva Poelman, ook wel bekend als de bionische vrouw, is expert op het gebied van bionica. Op de IFFI diner meeting zal zij een lezing geven over haar vakgebied in relatie tot allergenen. Wat wordt er verstaan...