Chickfriend aansprakelijk voor fipronilcrisis
Op woensdag 20 mei oordeelde de rechtbank van Arnhem dat Chickfriend en zusterbedrijf Chickclean aansprakelijk zijn voor de schade van de fipronilcrisis. De bedrijven gebruikten in 2017 bewust het verboden middel fipronil om bloedluis te bestrijden bij pluimveehouderijen.De eigenaren verklaarden eind 2019 dat zij nooit hebben geweten...
Consumentenprijzen stijgen door coronacrisis
In maart moest de consument iets meer betalen voor voedsel dan twee maanden eerder. Dat blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS. Brood, aardappelen, eieren, rundvlees, varkensvlees en pluimveevlees werden duurder in de winkel. In februari en maart stegen de prijzen van pluimveevlees...
Aroma: geheimzinnig of zinnig geheim?
Eric Lemmers, Commercieel Directeur Buteressence Op één dag komt een consument maar liefst 20 tot 30 keer met aroma’s in aanraking, blijkt uit onderzoek van Buteressence. Dat zijn momenten waarop je als fabrikant het verschil kunt maken in de beleving van voeding. Want naast geur en smaak brengen aroma’s broodnodige variëteit...
Ontwikkeling van medewerkers in crisistijd: een kostenpost of investering?
Wendbaar, vitaal en vaardig: hoe besteed jij aandacht aan je medewerkers in deze crisistijd? De economische gevolgen van COVID-19 raakt ons allemaal. Ook veel foodbedrijven. Investeringen in de opleiding en ontwikkeling van medewerkers komen te vervallen omdat alle focus is gericht op productie en overleven. Maar juist nu is aandacht voor je menselijke...
Martine Snels treedt toe tot raad van commissarissen van Vion, terwijl Tom Heidman vertrekt
Martine Snels is per 19 maart 2020 toegetreden tot de raad van commissarissen van Vion. Daarnaast heeft Tom Heidman besloten om vanaf 3 juli terug te treden. Dat maakt Vion bekend met een persbericht.
Nespresso introduceert koffiecup van 80% gerecycled aluminium
Nestlé introduceert koffiecapsules die voor 80% uit gerecycled aluminium bestaan. Dat heeft het bedrijf bekend gemaakt in een persbericht. Het eerste koffieproduct dat in deze capsules zijn verpakt, is de Original Line Master Origin Colombia koffie van Nespresso. Volgens Nestlé zijn dit de eerste cups die gemaakt zijn van 80% gerecycled...
Givaudan verkoopt Nederlandse kaasactiviteiten
De Zwitserse geur- en smaakstoffenproducent Givaudan verkoopt een deel van zijn Nederlandse kaasactiviteiten aan het Vlaams-Nederlandse bedrijf St. Paul. Daarmee komt de productie van bewerkte en geraspte kaas die Givaudan in 2017 verkreeg weer terug in Nederlandse handen. Givaudan kreeg de kaasactiviteiten in handen bij de overname van Vika BV in 2017,...
EU-breed voedselkeuzelogo niet verplicht
In de farm-to-fork strategie van de Europese Commissie zit geen verplicht voedselkeuzelogo. Dat maakte voedselveiligheidscommissaris Stella Kyriakides afgelopen maandag bekend aan het Europese Parlement, zo schrijft Euractiv.
Fruit langer vers door folie van Wageningse onderzoekers
Onderzoekers van Wageningen Food & Biobased Research hebben een verpakkingsfolie ontwikkeld die zich aanpast aan de temperatuur. Het folie is bij hoge temperaturen doorlaatbaar voor gassen, terwijl het folie bij lage temperaturen gesloten blijft. Dat maakt het mogelijk om producten die buiten de koeling moeten ‘ademen’, zoals vers fruit,...
Bedrijfsinformatie
EVMI
Editie 3 - 2020
In EVMI 3 analyseren we onder andere de positie van vrouwen in de voedingsmiddelenindustrie. Hoe doen voedingsmiddelenproducenten het op het gebied van diversiteit? Zijn vrouwen bezig aan een opmars in onze sector? Of is er toch nog sprake van een glazen plafond?
Bekijk de inhoudEVMI Nieuwsbrief
Ontvang de gratis digitale nieuwsbrief van EVMI iedere dinsdag en donderdag en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie.
InschrijvenEvenementen
Evmi op Social
