‘30% minder suiker’ klinkt verkeerd en verkoopt niet
De in suiker verlaagde chocoladereep Milkybar Wowsomes van Nestlé is van de markt gehaald na tegenvallende verkoopcijfers. De Milkybar Wowsomes was het eerste product waarin Nestlé zijn nieuwe ‘holle’ suiker toepaste. Het voedingsconcern maakte de holle suiker door water, suiker en melk met kracht in warme...
"Het MKB kan sterk profiteren van nieuwe digitale technologie"
Internet of Things, big data, kunstmatige intelligentie, blockchain: foodmultinationals investeren al miljoenen in digitale technologie. Maar voor midden- en kleinbedrijven is het moeilijk aan die vooruitgang deel te nemen. Hoe kunnen deze bedrijven toch profiteren van nieuwe digitale technologie? Er wordt enorm veel geïnnoveerd in de voedselsector,...
Digitaal verbonden met het lab
24/7 resultaten bekijken, trends volgen, orders sneller invoeren en fouten bij een orderinvoer minimaliseren? Dat kan met de online omgevingen van Eurofins Food, Feed, Water. Dankzij deze online omgevingen worden niet alleen fouten teruggedrongen, ook kan er tijd mee worden bespaard. “We hebben twee webportalen,” aldus Veronique Jeuken,...
Slimme voerrobot voor de voeding van kalveren
Sieplo heeft een nieuwe intelligente voerrobot ontwikkeld voor de voeding van kalveren. Volgens het bedrijf gaat de robot verspilling van veevoer tegen en levert een belangrijke bijdrage aan betere diergezondheid, het terugdringen van CO2-uitstoot en antibioticagebruik. Het geeft de veehouder de mogelijkheid om het rendement van het bedrijf te verbeteren.
Bestuurswijzigingen bij Vion Duitsland
Bernd Stange, COO van de Business Unit Beef van Vion, treedt juli 2020 aan als lid van de nieuwe adviesraad van Vion (Beirat) voor Duitsland. David de Camp, de huidige clusterdirecteur Noord-Duitsland van de Business Unit Pork, volgt hem op.
Barry Callebaut opent 3D Printing Studio
De Barry Callebaut Group lanceert via het decoratiemerk Mona Lisa gepersonaliseerde 3D-geprinte chocolade op schaal. Hiermee kunnen chefs hun eigen unieke creaties ontwerpen em deze snel en betaal reproduceren.
Luxemburg kiest voor Nutri-Score
In navolging van buurlanden Frankrijk, België en Duitsland kiest ook Luxemburg voor het voedselkeuzelogo Nutri-Score. Het Groothertogdom is van plan de benodigde wetgeving voor de invoering van Nutri-Score rond Pasen af te ronden, de daadwerkelijke start staat nog vóór de zomer gepland. Het gaat om invoering op vrijwillige...
RIVM: te weinig data beschikbaar om voortgang Plastic Pact te meten
Er is nog niet genoeg informatie beschikbaar om de voortgang van het Plastic Pact te meten. Dat blijkt uit het eerste rapport van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), die de voortgang moet monitoren. Het RIVM vroeg data op om een nulmeting te maken voor de doelstellingen van het pact, maar veel bedrijven die meedoen waren niet...
Consumenten verspillen twee keer zo veel voedsel als gedacht
De wereldwijde verspilling van voedsel door consumenten is mogelijk twee keer zo groot als tot nu toe werd aangenomen. Dat berekenen onderzoekers van Wageningen Economic Research. Breed gebruikte schattingen houden geen rekening met de effecten van rijkdom op het gedrag van de consument en rijke consumenten verspillen meer voedsel. Organisaties als...
Bedrijfsinformatie
EVMI
Editie 8 - 2019
In EVMI 1 2020 lees je wat o.a. smart industry en kunstmatige intelligentie kunnen betekenen in het productieproces. Ook nemen we een kijkje in het nieuwe R&D-centrum van Unilever, midden op de universiteitscampus in Wageningen.
Bekijk de inhoudEVMI Nieuwsbrief
Ontvang de gratis digitale nieuwsbrief van EVMI iedere dinsdag en donderdag en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie.
InschrijvenEvenementen
Evmi op Social
