Nieuws
Cultuur voedselveiligheid wordt belangrijker in Europese wetgeving
De Europese Commissie heeft conceptregelgeving ingediend die gaat over voedselveiligheid, omgang van allergenen en distributie van voedsel. Van 9 juli tot 6 augustus konden andere partijen feedback geven op het concept. In de conceptwetgeving wint de cultuur van voedselveiligheid aan belang.
Bionext wil afschaffing BTW op biologische producten
Bionext geeft begin september een tienpuntenplan aan minister Carola Schouten, zo meldt nieuweoogst. De maatregelen in dit plan moeten het aanbod en de vraag van biologisch voedsel stimuleren. Zo kan Nederland zich houden aan de Europese boer-tot-bordstrategie.
Brits onderzoek: textuur heeft aantoonbaar, maar complex effect op hongergevoel
Britse wetenschappers namen de resultaten van 29 bestaande artikelen samen. Over het algemeen bewijst het onderzoek dat vast en viskeus eten beter vult dan vloeibaar en weinig viskeus eten. Er zijn echter veel uitzonderingen en onderzoeken zonder significante conclusie, dus is er geen simpele of eenduidige conclusie te trekken.
Nog altijd korte levertijden voor VEGA meetapparatuur
Ondanks de huidige omstandigheden zijn de levertijden voor druk- en niveaumeetapparatuur van VEGA nog altijd even kort. Door een onafhankelijke in-house productie van de apparatuur in het Zwarte Woud in Duitsland kunnen de producten en bijbehorende service gewoon geleverd worden.
Omzet en verlies Beyond Meat stijgen door corona
Beyond Meat verkocht drie maal zo veel van zijn producten tijden de lockdown. Om dit mogelijk te maken, investeerde het bedrijf. Dit leidde tot een netto verlies.
Lisette de Ruigh nieuwe directeur keuren bij NVWA
Lisette de Ruigh wordt met ingang van 15 september directeur keuren bij de NVWA. Ze neemt de functie over van Jan Willem van der Ham, die de functie nu als waarnemer bekleedt.
Corona veroorzaakt daling bierverkoop AB InBev en Heineken
De coronacrisis zorgde de afgelopen maanden voor een daling van de bierverkoop van de grote brouwerijen AB InBev en Heineken. In veel landen sloot de horeca vanwege het coronavirus de deuren, wat een negatief effect had op de verkoop van bier. Dat blijkt uit de kwartaalcijfers van beide brouwerijen.
Resultaten DSM dalen licht door corona
De totale winst van DSM daalde met vier procent ten opzichte van vorig jaar. De tak Nutrition groeide sterk, met 9%. Het bedrijf stelt dat de coronapandemie voor 1-2% verantwoordelijk is voor deze groei. De tak Materials heeft het zwaar, met een krimp van 21%.
Gearomatiseerd bruiswater met alcohol alternatief voor teruglopende verkopen frisdrank en bier
Hard seltzers zijn een doorslaand succes in de VS en staan wellicht voor een doorbraak in Europa. Het is een laag-alcoholische drank van bruiswater met alcohol en een smaakje. Coca-Cola kan niet achterblijven. Onder het merk Topo Chico lanceert Coca-Cola dit jaar nog een Lemon-Lime hard seltzer.
Onderzoekers VS maken metaal antibacterieel
Onderzoekers van Purdue University ontwikkelden een methode om metalen oppervlakten te behandelen met antibacteriële peptiden. De techniek kan gebruikt worden om besmettingen in voedselverwerkingsfabrieken te voorkomen.
EVMI Nieuwsbrief
Ontvang de gratis digitale nieuwsbrief van EVMI iedere dinsdag en donderdag en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie.
InschrijvenEVMI
Editie 4 - 2020
In EVMI 4 ontdek je de mogelijke toekomst van het voedselsysteem na corona. Ook beschouwen we de haalbaarheid van een milieuscore op voedselverpakkingen en nemen we een kijkje in de nieuwe eiwitfabriek van Rubisco.
Bekijk de inhoudHygiënespecial 2020
Evenementen
Evmi op Social
