
Omzet foodservice stijgt boven de 20 miljard
De omzet van foodservicebedrijven steeg in 2018 met 5,5% tot een recordomzet van meer dan € 20 miljard. Dat blijkt uit cijfers van het Foodservice Instituut Nederland. Lees verder →
De omzet van foodservicebedrijven steeg in 2018 met 5,5% tot een recordomzet van meer dan € 20 miljard. Dat blijkt uit cijfers van het Foodservice Instituut Nederland. Lees verder →
Veel consumenten kiezen bij hun kerstdiner voor ‘wild’, maar zo wild is dat vlees niet. Lees verder →
De campagne ‘Doe maar lekker duurzaam’ van Albert Heijn en Unilever maakt meer kapot dan ze lief is. Lees verder →
De reclames voor een biertje met de naam Kordaat kwamen vrijwel uit het niets. Dat het om een huismerk van de supermarktketen Lidl ging, werd niet eens genoemd. Lees verder →
De markt voor voedingsmiddelen gericht op gemak zal nog verder toenemen. Dat zegt het kennisinstituut FSIN op basis van cijfers in hun Foodshopper Monitor. Lees verder →
Diabetes-patiënten kunnen binnenkort in een virtuele supermarkt oefenen in het maken van gezondere keuzes. Hiervoor wordt een app ontwikkeld door wetenschappers van Universiteit van Amsterdam en het VUmc. Lees verder →
Air Products introduceert de Freshline Aroma MAP, een Modified Atmosphere Packaging-oplossing die verpakkingen voorziet van een smakelijke geur. Lees verder →
Veel ouders hebben moeite met kindermarketing. Dat blijkt uit een onderzoek dat in opdracht van het Voedingscentrum is uitgevoerd. Lees verder →
In het tweede kwartaal van 2018 groeide het aantal online aankopen in de categorie food met 45% ten opzichte van hetzelfde kwartaal vorig jaar. Lees verder →
Nederlanders hebben de afgelopen jaren een positiever beeld gekregen van diepvriesproducten. Toch is de verkoop niet gegroeid. Lees verder →